Por ser um restaurante de hotel, o Charpentier é pouco conhecido da maioria, mas é uma opção de primeira para um jantar refinado ou um excelente almoço, com a tradicional feijoada light. Os pratos assinados pelo chef Murilo Carvalho têm como toque especial os ingredientes típicos da culinária da montanha, como pinhão, truta e frutas vermelhas. A simpatia do famoso maître maratonista Oswaldo Silveira é uma atração à parte, que sempre rende boas histórias. Não deixe de conferir a carta de vinhos: uma das melhores da cidade.