Bruna Scirea
Jornalista sempre pronta para descobrir novos cantos do Brasil e do mundo, conhecer gentes, culturas, histórias, e provar todas as comidas - e vinhos - possíveis.
Cervejaria Hofbräuhaus
A mundialmente famosa cervejaria alemã foi fundada pelo Duque William V em 1589. Localizada no coração de Munique, a Hofbräuhaus é parada obrigatória para aqueles que desejam experimentar cerveja de qualidade em um ambiente altamente típico, com decoração rústica, garçons e garçonetes vestidos a caráter, muita música alemã e animação. O estabelecimento que reúne bar, restaurante e ponto turístico em um só local tem capacidade para três mil pessoas e tem em seu histórico o registro da visita de clientes muito famosos, como Mozart e Lenin.
A comida é um capítulo à parte e vale a pena ser experimentada — além disso, os preços são bastante acessíveis. No cardápio, estão clássicos da culinária da Baviera, como a carne e o joelho de porco, as salsichas e o knödel. Já falamos de todos eles no post especial sobre onde comer em Munique.
Em destaque no cardápio, estão as weisswurst, as salsichas brancas, que são fabricadas no local. A porção com duas unidades vem acompanhada de um delicioso molho de mostarda. Outro prato muito pedido é a carne de porco servida com o típico bolinho de batatas. Essa foi a nossa pedida.
A cerveja (de vários tipos) é servida em tradicionais e enormes canecas de vidro — que inclusive podem ser compradas, assim como outros objetos, na lojinha instalada no local.
Se o tempo estiver bom, vale a pena degustar a bebida no aconchegante jardim da cervejaria, um dos tantos tradicionais Biergartens de Munique. A Hofbräuhaus abre de segunda-feira a domingo, das 11h à meia-noite.
