Yaxche

Não é só o nome do restaurante que é diferente; os pratos também possuem nomes cada vez mais estranhos à medida que você vai virando as páginas do cardápio. Isso porque é especializado na cozinha maia - do povo ameríndio tradicional naquela região mexicana. 

A melhor ideia para começar o jantar é pedir uma entrada que ofereça pequenas porções de diferentes pratos, e assim conhecer um pouco de cada um. São diversas opções de entradas e pratos da cozinha internacional agregados a ingredientes e temperos da comida local. Uma massa, por exemplo, ganha um molho à base de condimentos utilizados pelo povo maia, que muitas vezes é apimentado.

Os pratos principais custam cerca de US$ 25 e, no geral, o restaurante não é barato, mas é bem indicado para uma ocasião especial, para ousar nos pedidos.