Brasília

Onde comer em Brasília

Por Monique Renne

Terceiro maior polo gastronômico do país, Brasília é um convite aos amantes da boa comida. A miscigenação da população atrai todo tipo de restaurante: são mais de 80 embaixadas do mundo e imigrantes de todas as regiões do Brasil que dão sabor à culinária local.

Uma das maiores rendas per capita do país também é fator primordial para o número e a qualidade dos estabelecimentos, assim como para o preço. Comer por lá não é dos programas mais baratos; será preciso exercitar o desapego à carteira se quiser investir em um dos bons restaurantes locais.

Caso você seja do tipo que gosta de ver para escolher, algumas regiões concentram boas pedidas. A comercial 404/405 Sul oferece tantas opções que é conhecida como “rua dos restaurantes”, assim como a 201/202 Sul e a 213/214 Norte. O Pontão do Lago Sul e a orla da Ponte JK unem o clima de verão do Lago Paranoá à boa comida. Alguns hotéis também dispõem de excelentes restaurantes: Meliá Brasil 21, Brasília Palace Alvorada e o Royal Tulip Brasília Alvorada aliam conforto à boa mesa. Para um clima mais caseiro, basta dar uma volta na Vila Planalto e escolher entre as várias casas especializadas na gastronomia regional.

Se a busca é por tradição, nada como o Xique-Xique: a melhor carne de sol da cidade. Para um ambiente formal, vá ao Piantella: o restaurante é o predileto entre os políticos. Quer comer e beber bem, porém sem complicação? A dica é o Beirute: um dos mais antigos bares da cidade. Para conhecer a gastronomia internacional, tente o italiano Villa Tevere, o árabe Lagash, o japonês Nippon, o argentino Corrientes 348 ou o peruano Taipá. Se o clima é de festa, corra e peça uma marguerita no El Paso Texas! A gastronomia popular é a sua predileta? Vá a uma das feiras da cidade. Para quem faz a linha saudável, a melhor pedida é o Naturetto. Se o vinho é o carro-chefe, sente-se em um dos salões da Gran Cru. E, se o bolso permitir, não deixe de ir ao Figueira Rubayat. Para grupos grandes, nada como o Coco Bambu ou o Mangai, sempre com fartura de comida e de mesas. 

Os shoppings da cidade também não deixam a desejar. O Iguatemi é sempre tranquilo e os estabelecimentos são mais refinados. No ParkShopping as opções vão das mais populares lanchonetes aos mais elegantes bistrôs: o shopping conta com um requintado espaço gourmet. A calmaria do Casa Park é bem atraente: em tempos de corredores lotados, esse centro comercial é um paraíso para quem prefere sossego.

A cidade oferece opções para todos os paladares e bolsos. O Melhores Destinos selecionou algumas boas sugestões para tornar sua estada extremamente saborosa. Siga uma das dicas e bom apetite!

• Bar Brasília

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  O bar se define como o ponto de encontro da tradição e da boemia. E não está errado! A decoração remete ao tradicional Rio antigo e o mais famoso chope de Brasília vem acompanhado dos melhores petiscos. Experimente o bolinho de baroa e não deixe de cumprimentar o famoso Ribamar ao entrar no bar.   

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  Beirute

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  O bar mais democrático da capital: assim pode ser definido o Beiras, como é chamado pelos brasilienses (e aqui entra todo tipo de brasiliense). Os garçons, sempre elegantes no clássico terno vermelho, servem o famoso kibeirute acompanhado da mais gelada cerveja da cidade. Desde 1966 o Beirute reúne os moradores mais antenados de...

• Trem da Serra

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  Prepare seu coração - e artérias - para ir ao Trem da Serra. Se estiver de regime, nem pense em passar perto da melhor comida mineira do DF. O cardápio, recheado de quitutes regionais - com jeito de avó -, é de dar água na boca. O carro-chefe da casa é a leitoa à pururuca, mas nada impede que você...

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  Xique-Xique

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  A fumaça que sai da chaminé espalha o cheirinho de boa comida por toda a região da 107 Sul. Dentro do restaurante, o corre-corre dos garçons atrai olhares invejosos para as bandejas incrivelmente equilibradas e recheadas de saborosas porções. O prato mais pedido do cardápio é a carne de sol completa, que serve bem 3...

• Pontão do Lago Sul

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  O passeio ao longo das margens do Lago Paranoá atrai centenas de visitantes nos finais de semana. O espaço tem belos jardins, restaurantes e decks que permitem ver um sensacional pôr do sol. Ótima pedida para quem tem a tarde para relaxar ao ar livre. Nos finais de semana é comum encontrar feiras e eventos esportivos na área. Escolha...

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  Brasília Palace Alvorada

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  O primeiro hotel da capital, inaugurado em 1958, tem projeto arquitetônico de Oscar Niemeyer com painéis de Athos Bulcão. Os móveis remetem à elegância do design dos anos 50 e 60. Restaurado 20 anos após um grande incêndio, o Brasília Palace Alvorada é, certamente, a mais elegante e brasiliense hospedagem da...

• Nippon

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  Há mais de 30 anos em Brasília, o Nippon se mantém como um dos melhores orientais da cidade. O cardápio não fica só nos tradicionais yakisobas e tempurás: pratos contemporâneos, ostras, lulas e ceviches também agradam os mais exigentes paladares. Para os que gostam dos clássicos sushis, a casa oferece mais...

• Cachorro-quente do Landi

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  Por toda Brasília é fácil encontrar carrocinhas de cachorro-quente, mas nenhum cachorro é como o do Landi! Lá a opção é apenas uma: pão, salsicha, molho, queijo e batata palha. Pode-se pedir mais ou menos de cada ingrediente. A diferença é que o pão e a batata são de...

• Corrientes 348

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  Para os amantes da tradicional parrilla, esta é a oportunidade de matar as saudades da culinária portenha. De entrada, não dispense as empanadas; para o prato principal, a estrela da casa são as carnes especiais: o cardápio tem cortes como o assado de tira e o tapa de cuadril; na sobremesa, nada como a famosa panqueca com doce de leite.

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  El Paso Texas e El Paso Latino

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  A incrível decoração do restaurante quase nos faz esquecer a comida, mas como as duas – comida e decoração – são igualmente sensacionais, não há como deixar a fome de lado! Aqui come-se com a boca e com os olhos, tudo embalado pelos melhores hits latinos. O cardápio do El Paso Texas é...

• Feira do Guará

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  Famosa pelas roupas e pela grande variedade de produtos gastronômicos regionais, a Feira do Guará é predileta entre turistas e locais. São mais de 500 bancas. O destaque é para os peixes, que chegam fresquinhos de avião. Para comer na hora são dezenas de barracas especializadas na cozinha regional nordestina, porém...

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  Grand Cru

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  O restaurante fica escondidinho no Lago Sul. A entrada simples esconde o interior repleto de boa gastronomia e excelentes vinhos. A decoração da casa remete ao ambiente de vinícolas: aconchegante e acolhedor.  Tudo para permitir ao cliente a melhor experiência enograstronômica possível. A casa é um mix de loja e...

• Lagash

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  O mais tradicional árabe da cidade tem cardápio típico da culinária sírio-libanesa. As receitas de família mantêm o sabor de comida de mãe: vão desde as mais simples pastas aos elaborados cordeiros. O mais pedido da casa é a sequência árabe: homus, coalhada, babaganuch, abobrinha, kibe cru,...

• Mercado Municipal

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  O tamanho é pequeno, porém a variedade, enorme! Produtos gourmet fazem a felicidade dos paladares mais exigentes. Bacalhau, cortes especiais de carne, queijos importados, pães quentinhos e tudo mais de que um apreciador da boa gastronomia precisa. Para quem gosta apenas de comer, e não de fazer, o Mercado tem maravilhosas opções de...

• Piantella

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  Aqui, governo e oposição sentam-se à mesma mesa. É assim que o restaurante Piantella se apresenta. Famoso entre os políticos, já foi cenário de muitos acordos. No segundo andar, uma grande mesa em meio à adega é o lugar predileto das conversas reservadas. Na cabeceira uma foto homenageia Ulysses...

• Pizza Dom Bosco

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  Uma dupla e um caju! Esse pedido não é nada estranho para os moradores da capital. Desde 1960 a Pizzaria Dom Bosco serve a mesma receita da tradicional pizza de mussarela com molho de tomate. O cliente pode pedir “uma simples” (uma fatia) ou “uma dupla” (duas fatias, formando um sanduiche). De pé no balcão todos saboreiam...

• Taypá Sabores Del Peru

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  Que tal um “tour de piscos” para dar início a essa viagem gastronômica ao Peru? Entrar no Taipá é ser remetido à terra dos ceviches. Os ingredientes importados daquele país tornam o cardápio ainda mais especial: Rissoto al Pesto Andino, com camarões em molho anticuchera, e o tradicional Ceviche Nikkey - de...

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  Torre de TV

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  Famosa pela vista e pela feira, a Torre de TV é visita obrigatória para os turistas que vão pela primeira vez à capital. Localizada bem no coração do Plano Piloto, a Torre proporciona um visual de 360° do alto do mirante. Vale visitar em diferentes horários do dia, já que de lá é possível...

• Villa Tevere

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  A fachada e o interior lembram as típicas casas da Toscana, e a comida não fica atrás. O cardápio italiano é bem elaborado e conta também com tendências fusion. O serviço, de excelente qualidade, é coisa rara em Brasília. Todos os dias o restaurante oferece pratos promocionais.

  Horário de...

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Esse texto sobre Onde comer em Brasília faz parte do guia de Brasília no Melhores Destinos

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