Fazenda Babilônia

Se tem um lugar em Pirenópolis que nos remete diretamente ao passado, é a Fazenda Babilônia. Com mais de duzentos anos de história, a fazenda preserva os traços da arquitetura colonial e de quando era um grande engenho de açúcar. O lugar ajuda a contar como nasceu a região de Pirenópolis, sem esconder o passado escravocrata e a era de grandes fazendeiros.

O passeio guiado pela Fazenda Babilônia conta detalhes sobre o funcionamento da fazenda e também como surgiu a propriedade, sendo hoje uma das mais lindas atrações de Pirenópolis. Para quem mora em cidade grande e nunca teve contato com fazendas, a Babilônia é certamente visita obrigatória. É encantador ver os maquinários originais, peças de séculos passados e cada detalhe mantido com carinho pelos proprietários.

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Fazenda Babilônia

Café sertanejo na Fazenda Babilônia

Ainda que a fazenda seja maravilhosa, a principal atração da Babilônia é o delicioso café sertanejo, ou brunch, servido com fartura e repleto de pratos típicos que remontam ao passado da fazenda e à culinária do século XVIII. Uma viagem no tempo que merece ser desfrutada e degustada com calma.

Não vá ao café da Fazenda Babilônia de barriga cheia! A experiência gastronômica inclui delícias raras e você poderá comer à vontade, do cafezinho aos mais elaborados pratos típicos, entre elas as carnes de lata, bolo da senzala, carne de rendenho, matula de galinha, pamonha frita e outras iguarias engordativas e altamente deliciosas. Os sabores podem ser estranhos à primeira vista, porque mantêm as receitas originais, mas a experiência de degustação é incrível.

Conheça o cardápio completo do café sertanejo na Fazenda Babilônia.

Fazenda Babilônia

Como chegar à Fazenda Babilônia em Pirenópolis

O acesso à Fazenda Babilônia é bem fácil e não há grandes estradas de terra a serem percorridas. Basta pegar a GO-431 e entrar à direita na placa indicativa da fazenda. O percurso, a partir do Centro de Pirenópolis, tem 28 km.