Monique Renne
Repórter fotográfica. Com um mundo inteiro a ser descoberto.
Filomena Ristorante
Na vitrine, olhando a vida passar, uma simpática senhora prepara calmamente bolinhas de nhoque. O processo é todo manual e parece demorar horas. A calma de Joanna Filomena, no entanto, engana os clientes. Em poucos minutos, uma super produção da massa está pronta para ir direto à panela e então ser servida à mesa. Difícil imaginar que um restaurante na capital dos EUA possa manter um processo tão artesanal. Pois Joanna, criadora do restaurante que tem inspiração nas receitas da matriarca da família, dona Filomena, faz questão de manter as raízes e botar a mão na massa.
A pequena fachada esconde o grande interior no subsolo. Com decoração kitsch, totalmente inspiradas nas casas italianas, o Filomena tem cardápio digno do país famoso pelas generosas porções e saborosas pastas. O menu é desses que causa todo tipo de dúvida, afinal, tudo parece delicioso! Escolha pelos ingredientes que mais te agradam, pois as massas são sempre al dente e caprichosamente preparadas. Os destaques são os pratos com frutos do mar e as tradicionais almôndegas.
Preço médio da refeição: US$ 45
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