Harry's Bar Cipriani
O nome surgiu quando o fundador, Giuseppe Cipriani, emprestou 10 mil liras a um jovem norte-americano, Harry Pickering. Apesar de muito mais novo que Veneza, o Harry's Bar já é parada obrigatória na cidade.
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Criado em 1931, ele tem em seu livro de clientes nomes como Arturo Toscanini, Charlie Chaplin, Orson Welles, Alfred Hitchcock, Truman Capote, Peggy Guggenheim, Woody Allen e, como mais habitual de todos, Ernest Hemingway. O bar é conhecido ainda por ter inventado o carpaccio e o drink bellini.
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