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Buenos Aires
Camille Panzera Entusiasta da fotografia, curiosa por outros idiomas, culturas, costumes e histórias!☺️

Onde Comer em Buenos Aires

Buenos Aires e boas refeições são praticamente sinônimos na cabeça de muita gente. Como resistir a carnes benfeitas, alfajores recheados de dulce de leche e vinhos de excelente qualidade por bons preços? Visitar a cidade e tentar fazer dieta são coisas que não combinam. Aproveite a estada para experimentar um pouco da culinária desse querido país e o melhor de tudo: sem surpresas desagradáveis ao ver o valor da conta.

Entre as vantagens de ser um lugar tão turístico, visitado por pessoas do mundo inteiro, está a estrutura e a preparação dos restaurantes para agradar diversos gostos. Não é preciso se limitar apenas às carnes, pois os estabelecimentos oferecem também boas saladas, massas e frutos do mar. Entre os destaques de BsAs está o Café Tortoni, de 1858, que transcende o título de mera cafeteria e serve inúmeros lanches. Falando em café, é quase impossível não ver alguma das dezenas de lojas da Havanna na cidade, que serve lanches, cafés e o alfajor, aquela guloseima com doce de leite que todo brasileiro adora.

Não há nada mais típico na capital portenha do que entrar num restaurante, pedir uma empanada (pastel assado) de carne como entrada e, em seguida, uma carne acompanhada de papas fritas (batatas fritas). É clichê, sim, mas basta experimentar a crocância de uma empanada e o sabor de um bom corte de carne argentino para que o paladar não esqueça e você queira sempre repetir a dose. Para conhecer um lugar que, além de bonito, oferece ótimas carnes, aposte no La Brigada, no Don Julio, ou no maravilhoso La Cabrera, onde os pratos são muito bem servidos.  

Um outro prato típico no país é a milanesa e você pode experimentá-la em alguns restaurantes especializados, como o Club de la Milanesa, que serve a carne empanada com várias opções de molho. As pizzas também são preferência de muitos moradores da cidade e se você quer conhecer as pizzarias mais tradicionais da cidade vale muito a pena visitar a Pizzeria Guerrin ou El Cuartito. Ambas servem pizzas de massa grossas e com bastante recheio. Bem diferente e uma tentação! 

Para refrescar os dias quentes, a melhor opção é a sorveteria Freddo, superconhecida pelo saboroso sorvete de doce de leite. Outras opções de sorvetes, que são uma bela tática para aliviar o calor, a Persicco e Munchi's. Se quiser fazer um programa diferente e refinado, vá tomar um chá da tarde no hotel Alvear, um programa clássico entre a alta sociedade da cidade. A "cerimônia" é cheia de pompa e o chá é servido acompanhado de diversos lanchinhos gostosos! 

Dica: Se você prefere carnes bem passadas, não se esqueça de fazer esse pedido ao garçom, do contrário, sua carne virá bem vermelha por dentro - o padrão argentino é esse.
Outra dica é já se preparar para pagar o cubierto nos restaurantes, uma taxa diferente da gorjeta (ou propina), que, apesar de ser muito criticada e ao mesmo tempo misteriosa, aparece sempre nas contas. Seu valor varia de acordo com o restaurante - basta observar o menu - e serve basicamente para pagar os gastos com serviços de talheres, toalhas etc. É estranho, mas é assim que funciona. 

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