Franschhoek
Franschhoek é uma cidade da África do Sul localizada a cerca de 75 km da Cidade do Cabo e, assim como Stellenbosch, ela faz parte de Cape Winelands. Cercada por montanhas e vinhedos, Franschhoek é um dos principais destinos da África na produção de vinhos e é conhecida por suas vinícolas premiadas e restaurantes renomados. Ela é uma cidade pequena, com uma população de pouco mais de 15 mil pessoas e surpreendente aos visitantes porque, mesmo sendo pequena, possui uma ótima estrutura.
A cidade nasceu no século XVII, quando imigrantes trouxeram as técnicas de viticultura da Europa e começaram a desenvolver a tradição vinícola nessa região. Muitas propriedades locais oferecem diferentes tipos de degustações, tour por adegas, almoços com vista para os vinhedos e piquenique entre as parreiras. Hoje, Franschhoek abriga alguns dos melhores restaurantes da África do Sul, e oferece opções muito sofisticadas no campo gastronômico, com menu degustação e experiências que combinam ingredientes locais e harmonização de vinhos. 
A combinação de vinhos, gastronomia e paisagens naturais impressionantes, faz com que Franschhoek seja um excelente destino para um bate-volta a partir da Cidade do Cabo ou um destino para alguns dias de hospedagem!
Onde ficar em Franschhoek
Franschhoek é uma cidade pequena e boa parte das acomodações da cidade segue a ideia de de serem pequenas, intimistas, mas muito confortáveis e aconchegantes. É um lugar que preza pela qualidade e muitas das casas da cidade foram transformadas em pequenas pousadas. Confira abaixo algumas das opções para ficar em Franschhoek! Fiquei no Plumwood Boutique Hotel e adorei a experiência — o local tem um bom café da manhã e uma vista linda para as montanhas.
O que fazer em Franschhoek
As principais atividades para fazer em Franschhoek são comer e beber — e existem muitas opções para isso! Confira abaixo as nossas dicas de como aproveitar os seus dias na cidade!
- Fazer um tour no Franschhoek Wine Train
O Franschhoek Wine Train é uma das principais atrações turísticas da cidade. Ele é um serviço que mistura o transporte de trem e ônibus, que percorre linhas pré-estabelecidas fazendo paradas em vinícolas de Franschhoek. Ele funciona, basicamente, como um serviço de ônibus hop-on-hop-off (em que você desce nos pontos em que quiser), até que aguarde novamente pelo novo ônibus passar.
O serviço tem diferentes linhas e rotas e cada uma delas abarca vinícolas diferentes, conectando geralmente as vinícolas que estão próximas uma das outras. Ao chegar em uma parada/vinícola você pode optar por descer naquele local (ou não), e assim criar o seu próprio roteiro. O Franschhoek Wine Tram é bastante utilizado na cidade e tem uma grande vantagem, que é você poder beber sem se preocupar em precisar dirigir depois. É um serviço bem legal, com um serviço que funcionou bem durante a minha experiência!
A minha sugestão é que você confira quais são as linhas disponíveis no período da sua viagem, analise quais as vinícolas de cada linha, para então decidir qual a linha você irá escolher.
- Conhecer as vinícolas de Franschhoek
Existem mais de 40 vinícolas em Franschhoek, espalhadas pelo vale. Muitas dessas vinícolas já têm mais de 2 séculos de existência, quando a produção de vinho começou a se desenvolver na região. Entre os tipos de vinho que você encontrará por lá estão o pinotage (uva emblemática da África do Sul), shiraz, chenin blanc e cabernet sauvignon.
As vinícolas de Franschhoek oferecem diversos tipos de experiência, degustações e harmonizações. Várias dessas vinícolas possuem restaurantes renomados, por isso a cidade é conhecida por ser uma joia da gastronomia sul-africana.
- Franschhoek Cellar - vinícola bem voltada ao enoturismo em Franschhoek, com ambiente descontraído e mais despojado. É conhecida pelas degustações com harmonizações, como vinho com chocolate e queijos artesanais. A vinícola fica bem próxima ao centro, é possível até ir andando e tem preços bem convidativos.
- Boschendal - a Boschendal é uma das propriedades mais tradicionais da região, com forte apelo de experiência completa: vinhos premiados, degustações em diferentes espaços, mercado, restaurantes e a proposta “farm-to-table”. Também se destaca pelo tamanho da fazenda e pelas atividades ao ar livre. Por lá você encontra mais de um restaurante e um mercadinho com diversos produtos locais. Ela é uma vinícola mais estruturada para o turismo, de maior porte, e com uma estrutura muito boa! Se só puder visitar uma vinícola, indico a Boschendal pela experiência total que ela oferece.
- Zorgviliet - a vinícola tem um perfil mais intimista, com um ambiente interno aconchegante e um casarão muito antigo! O local tem um restaurante e uma área livre ao redor muito gostosa! Fiz uma degustação por lá com chocolates que foi ótima!
- Le Pommier Wine Estate - Não foi minha vinícola favorita, mas achei a experiência interessante porque eles têm vinhos feitos com todas as uvas da própria propriedade. O local oferece uma vista muito bonita, degustação, restaurante e hospedagem!
- Andar no centro da cidade
O centrinho de Franschhoek é pequeno, charmoso e fácil de explorar a pé. A rua principal da cidade tem galerias, lojinhas, cafés e restaurantes — e eu aconselho que você faça as reservas no restaurante da cidade com alguma antecedência, porque as opções mais famosas, são disputadas. Caminhar pela região é uma das melhores formas de sentir o clima tranquilo da cidade e aproveitar o visual elegante entre montanhas e vinhedos. Na rua principal você também encontrará dois supermercados, onde pode comprar vinhos ou algo para comer.
- Comer em Franschhoek
Franschhoek é um dos principais polos gastronômicos da África do Sul e se destaca por seus restaurantes sofisticados, bistrôs e menu degustação. Além disso, pela forte influência dos vinhedos ao redor, é bem natural que as refeições também acompanhem diferentes tipos de vinho. Os restaurantes locais tendem a priorizar ingredientes locais e a proposta farm-to-table.
Embora seja uma cidade com uma população pequena, existem muitos restaurantes em Franschhoek. Vários desses restaurantes estão localizados nas vinícolas da cidade e outros tantos na região central. É bem comum que as pessoas jantem "cedo"por lá, em torno das 18h, por isso eu recomendo que você faça a reserva no local que deseja jantar com alguns dias de antecedência. 
Confira abaixo alguns restaurantes que são destaque em Franschhoek
- Reuben's - esse é um restaurante especializado em carnes, mas que também tem um menu com opções variadas, como massas e peixes. Meu prato escolhido no restaurante estava muito saboroso e bem servido.
- Eleven - esse pequeno bistrô fica em uma esquina da principal rua da cidade e por lá tivemos uma experiência fantástica. Seus pratos eram saborosos, com ingredientes frescos, combinações inusitadas e deliciosas!
- The Deli Restaurant at Boschendal - opção rápida e com cardápio variado dentro da vinícola Boschendal, que é uma das principais vinícolas da região.
Como chegar a Franschhoek
Franschhoek faz parte de uma região conhecida como Cape Winelands, a cerca de 75 km de Cape Town, e o acesso mais prático é de carro ou transfer. Saindo da Cidade do Cabo, a viagem costuma levar cerca de 50 minutos a 1 hora; já a partir do Aeroporto Internacional de Cape Town, o trajeto normalmente leva em torno de 1 hora a 1h10, dependendo do trânsito.
Para quem não quer dirigir, afinal, a região tem muitas vinícolas com degustação de vinhos, é possível fazer o trajeto de Uber entre a Cidade do Cabo e as vinícolas de Franschhoek com facilidade. Outra opção bem cômoda para quem não pretende se hospedar por lá, é fazer um passeio de bate-volta com um motorista, que poderá te levar às principais vinícolas.
