Stellenbosch
Stellenbosch é uma cidade sul-africana localizada a cerca de 50 km da Cidade do Cabo. Ela é uma cidade pequena, universitária, famosa pela produção de vinhos e por ter uma cena gastronômica muito desenvolvida — em Stellenbosch ficam algumas das melhores vinícolas e restaurantes da África do Sul, é o lugar perfeito para quem quer comer e beber bem!
Cercada por montanhas e vinhedos, a cidade faz parte de uma região conhecida como Cape Winelands, região de vinícolas do país. Fundada no século XVII, Stellenbosch conserva um centro histórico charmoso, com construções de estilo colonial Cape Dutch, tradicional dessa região.
A cidade tem uma atmosfera vibrante, que surpreende por sua animação. Ao caminhar pelo centro, que tem ruas arborizadas, você vai se deparar com muitas lojas, galerias de arte, cafeterias, restaurantes e também com bares e casas de vinho cheias de gente: fruto do ambiente jovem e animado da região.
A principal atração da região são as suas vinícolas, que estão entre as mais prestigiadas do país. O acesso a essas vinícolas é bastante fácil, já que você não precisa se afastar muito do centro da cidade para visitá-las, muitas estão a poucos quilômetros do centro e oferecem degustações de vinho e restaurantes com mesas ao ar livre. Stellenbosch é um lugar incrível para aproveitar paisagens bonitas, descansar, comer e beber sem pudor!
Você pode fazer um bate-volta a Stellenbosch a partir da Cidade do Cabo, mas recomendo muito que fique alguns dias por lá para aproveitar as belezas dessa cidade tão encantadora!
Onde ficar em Stellenbosch - nossas dicas de hotéis!
Stellenbosch é um destino com hotéis charmosos, muitos deles de pequeno porte. A cidade tem um número bom de acomodações, que no geral prezam pelo conforto, pelo charme e pela experiência do hóspede. Fiquei hospedada no River Manor Boutique Hotel e foi uma experiência ótima, intimista e com um café da manhã delicioso!
O que fazer em Stellenbosch
- Passear no centro de Stellenbosch
O centro de Stellenbosch é pequeno e fácil de explorar a pé. As ruas são arborizadas e cheias de prédios históricos em estilo colonial. Na região há lojas, cafés, restaurantes, galerias de arte e vinotecas, além de pequenas boutiques e livrarias. Um dos pontos mais conhecidos é a Dutch Reformed Church (Moederkerk), uma igreja histórica cercada por jardins e considerada um dos símbolos da cidade. É um lugar agradável para caminhar e aproveitar o clima charmoso da cidade antes ou após visitar as vinícolas da região.
- Conhecer vinícolas e fazer degustações
Uma das grandes atrações de Stellenbosch são as vinícolas, espalhadas pelas montanhas e vales ao redor da cidade. Grande parte delas estão abertas à visitação e oferecem degustações de vinho, tours pelas propriedades e restaurantes com vista para os vinhedos, com mesas ao ar livre. Algumas também organizam piqueniques, passeios pelos jardins e experiências gastronômicas, tornando a visita agradável mesmo para quem não é especialista em vinhos — as possibilidades são as mais variadas, assim como a quantidade de vinícolas.
Dada a quantidade de vinícolas em Stellenbosch é até difícil escolher quais delas visitar, mas um ponto muito positivo da cidade é que você consegue acessar essas vinícolas sem grande dificuldade, de carro próprio ou com Uber. Outra ótima qualidade da cidade é que as degustações têm um preço muito competitivo! Em várias vinícolas você pode fazer uma degustação pagando a partir de 40 reais!
Confira abaixo algumas das vinícolas que visitei e recomendo!
- Tokara Wine Estate - A Tokara é uma das vinícolas mais conhecidas de Stellenbosch, famosa pelos vinhos premiados e pelas vistas panorâmicas das montanhas e vinhedos, que é maravilhosa! A propriedade também abriga um restaurante e uma galeria de esculturas ao ar livre. Almocei no restaurante da propriedade e gostei muito da experiência! É um local bem apropriado para famílias, com parquinho para crianças. A área de degustação oferece várias possibilidades de harmonização, com tábuas de frios e queijos e uma vista maravilhosa para as parreiras e oliveiras da propriedade!
- Lanzerac Wine Estate - A Lanzerac é uma das vinícolas mais históricas da região e tem forte ligação com o pinotage, uva emblemática da África do Sul. A propriedade combina vinícola, hotel de luxo e spa, além de oferecer degustações em um ambiente agradabilíssimo! Para quem quer ficar hospedado em uma vinícola, é uma ótima alternativa e a propriedade não está muito afastada do centro da cidade - veja informações do Lanzerac Hotel & Spa! O restaurante da propriedade é muito aconchegante e a mercearia que eles têm possui produtos de excelente qualidade! Fizemos uma degustação na Lanrerac com um atendimento extremamente atencioso e uma vista linda para os vinhedos! Vale a pena conhecer!
- Rust en Vrede - Considerada uma das melhores vinícolas de Stellenbosch, a Rust en Vrede é especializada em vinhos tintos, principalmente cabernet sauvignon e syrah. O local é bastante frequentado por visitantes e tem um perfil sofisticado. A área de degustação da vinícola tem ambientes ao ar livre, ótimo para aproveitar um dia de céu bonito! O restaurante da Rust en Vrede é considerado um dos mais renomados da região e um dos melhores restaurantes da África do Sul — caso queira jantar por lá, recomendo que você faça sua reserva com antecedência! Já para a degustação, você não precisa reservar! Basta chegar à vinícola que você poderá escolher sua degustação e opções de petiscos para acompanhar as bebidas.
- Comer bem!
Stellenbosch é uma cidade onde você encontrará uma enorme variedade de restaurantes de qualidade, assim como os destinos vizinhos, Franshoek e Paarl. A cidade reúne restaurantes de boa qualidade, bistrôs e cafés, muitos deles dentro das próprias vinícolas, com pratos que valorizam ingredientes locais e pensados para harmonizar com os vinhos da região.
Entre as várias opções da região, sugiro 3 locais para comer:
- Tokara Delicatessen - ela fica dentro da vinícola Tokara, tem pratos bem variados, incluindo opções voltadas para o café da manhã e almoço. Por lá você também pode comprar alguns itens da mercearia, frios, pastinhas e produtos artesanais. A Tokara Deli tem mesas ao ar livre, parquinho e um ambiente iluminado e acolhedor.
- The Fat Butcher - considerado um dos bons restaurantes de Stellenbosch, essa é uma boa opção para quem quer comer carnes! O cardápio possui outras opções, mas aqui são as carnes o ponto forte. A casa é dividida em diferentes ambientes e o cardápio é amplo, com um bom atendimento. Recomendo que você faça reserva para jantar, porque suas mesas são concorridas!
- Post & Pepper - Opção para quem procura um restaurante de cozinha moderna no centro da cidade, o Post & Pepper é conhecido pela gastronomia criativa, com ingredientes locais e sazonais. Seus pratos foram pensamentos para serem compartilhados entre as pessoas da mesa e são deliciosos! Seu ambiente é elegante e descontraído, com um atendimento eficaz e rápido!
Quanto tempo ficar em Stellenbosch?
É bem comum e fácil fazer um passeio de um dia para Stellenbosch saindo da Cidade do Cabo, mas se você gosta de vinhos, sugiro passar pelo menos 2 noites na cidade, porque assim poderá aproveitar melhor a atmosfera agradável que o lugar tem!
Stellenbosch ou Franschoek?
Stellenbosch e Franschoek são cidades vizinhas e estão bem próximas uma da outra, mas se você está em dúvida de qual escolher, vou tentar ajudar! Stellenbosch é maior e mais estruturada do que Franschoek, que é mais compacta e tem menos comércio. Franschoek é uma cidade muito voltada para vinhos e gastronomia, enquanto Stellenbosch tem também uma universidade, o que a torna cheia de jovens. Entre os dois destinos, eu preferi a atmosfera alegre e descontraída de Stellenbosch. Você pode dividir sua hospedagem entre os dois lugares ou simplesmente pegar um Uber de uma para outra.
