Redação
Al Forno della Sofita
Aqueles que apreciam a boa e tradicional pizza napolitana, ou os ainda não a conhecem, não podem deixar de conhecer a pizzaria Al Forno della Soffitta. Mais afastado do centro turístico — portanto bastante frequentado por moradores locais (e com preços excelentes) —, o local oferece cardápio farto e repleto de ingredientes frescos.
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As pizzas são assadas em um forno a lenha e, da mesa, é possível assistir à preparação (pizzas individuais custam a partir de €6); além disso, merecem destaque algumas entradas típicas da culinária romana, as massas e a carta de vinhos.
A pizzaria/restaurante Al Forno della Soffitta abre para o almoço e para o jantar. É bom ressaltar, no entanto, que a casa costuma encher bastante à noite; aqueles que não quiserem esperar por uma mesa, portanto, devem chegar cedo. Mais informações no website do restaurante.
