Delica

À beira da Baía de São Francisco, no Ferry Building Marketplace, o Delica surpreende pela elegância e elaboração refinada dos pratos. A cozinha privilegia os ingredientes frescos da Califórnia para dar ainda mais sabor à tradicional culinária japonesa.

No Delica você terá a oportunidade de experimentar um cardápio composto por alimentos orgânicos e produzidos de maneira sustentável. Por esse motivo, o menu é sazonal e adapta-se aos produtos da estação. O cliente poderá escolher entre o cardápio ou os pratos expostos na vitrine. Durante o happy hour, alguns itens entram em desconto, assim como bebidas.

Todos os produtos são preparados na cozinha aberta, onde os clientes podem acompanhar o passo a passo da preparação. Cada peça de sashimi que vem à mesa é uma obra de arte. Pergunte ao garçom qual é a porção exata de cada pedido. Às vezes é difícil compreender se o preço é para unidade ou porção. 

Monique Renne

Repórter fotográfica. Com um mundo inteiro a ser descoberto.