Onde comer em São Francisco

Viver intensamente São Francisco, na Califórnia, é também se entregar à deliciosa gastronomia local. E não pense que os sabores se restringem ao cardápio norte-americano. A forte influência dos imigrantes trouxe para a cidade receitas e temperos do mundo todo. A cada ladeira de São Francisco, novas surpresas culinárias esperam por você. Por isso, aproveite cada uma deles!

Porções de felicidade são servidas diariamente em São Francisco, seja em cafés, bistrôs, farmers markets, osterias, sushi bars, vinotecas, taquerias ou qualquer outro espaço dedicado a especialidades culinárias. Até o mais exigente amante da boa mesa vai se surpreender com a variedade e criatividade da cena gastronômica local.

Caminhar pelas ruas de São Francisco é uma tentação constante. Não é preciso procurar por restaurantes sofisticados ou ambientes refinados para degustar refeições memoráveis; elas estão por todo lugar. Quando menos esperar, você avistará uma vitrine onde poderá “namorar” os pratos dos clientes. As grandes janelas de vidro são como um chamado para momentos felizes à mesa. Sente-se e aproveite uma das mais de 5.000 opções oferecidas pela cidade.

Embora bons restaurantes possam ser encontrados por toda São Francisco, algumas regiões concentração mais espaços destinados ao momento das refeições. À beira da baía, por exemplo, centros gastronômicos oferecem pratos elaborados, especialmente com frutos do mar e ingredientes fresquinhos vindo direto dos produtores locais. 

Na área do Fisherman’s Wharf você encontrará dezenas de restaurantes, porém a grande atração local são as barraquinhas com produtos que chegam direto dos barcos dos pescadores. Você encontrará uma grande variedade de frutos do mar, com destaque para os caranguejos-gigantes, ostras e camarões. Vale experimentar algumas iguarias in natura, sanduíches caprichados e ainda a sopa cremosa de mariscos servida no pão italiano, conhecida com clam chowder. Um clássico local!

No Píer 39 — um dos pontos turísticos mais procurados da cidade —, o melhor fica por conta de refeições bem elaboradas com lagostas e pescados, muitas vezes com linda vista para a baía. Já no Ferry Building Marketplace, a oferta é mais diversificada e segue a linha de espaços simples com comida refinada. O mercado oferece refeições gourmet de vários países e pequenas butiques que vendem queijos, pães, azeites, vinhos californianos e muitos produtos frescos e artesanais. É perfeito para quem gosta de ver os ingredientes para depois saborear uma deliciosa refeição.  

Bairros e redutos étnicos são um convite à experimentação gastronômica em São Franciscos. Para quem busca sabores asiáticos, o ideal é uma volta por Chinatown e Japantown. Você encontrará restaurantes tailandeses, cambojanos, vietnamitas, japoneses, chineses e alguns menos prováveis, como o cingapuriano. Outro grande centro étnico é o bairro de North Beach, também conhecido como Little Italy. São tantas as opções para saborear a gastronomia italiana que vale perder-se entre as ruas até ser fisgado por um deles. Outros sabores latinos, como a culinária mexicana, estão bem representados no Mission District.

A área ao redor da Union Square, além de excelente para compras, oferece boas oportunidades de restaurantes. Ela é um resumo de toda a cidade de São Francisco. A variedade é tanta que você ficará zonzo entre restaurantes de diferentes nacionalidades, especialidades, tamanhos e preços. É o tipo de lugar que agrada a todos.

As refeições em São Francisco sempre guardam boas surpresas, porém os hábitos locais são um pouco diferentes dos brasileiros. O café da manhã costuma ser mais caprichado, muitas vezes substituindo o almoço (ou lunch). Bacon, panquecas, omeletes e tacos fazem parte dos cardápios matinais. Perfeito para quem pretende passar o dia explorando a cidade. Nos finais de semana, não deixe de aproveitar com calma os brunchs, sempre um evento gastronômico delicioso.

Já no almoço, o mais comum em São Francisco é fazer apenas um lanche rápido e pouco elaborado, nada que tome muito tempo. Isso não quer dizer que você não encontrará menus caprichados para almoçar. Especialmente nas regiões mais turísticas, onde o fluxo de clientes é intenso durante todo o dia, os restaurantes servem pratos bem completos e com muita fartura.  

Os restaurantes concentram boa parte da vida noturna da cidade de São Francisco, no entanto, eles funcionam em ritmo de happy hour: abrem e fecham cedo. Por volta das 23h, muitos deles já estarão com as portas fechadas. Se quiser aproveitar o jantar com calma, tenha em mente que é preciso ir cedo. Para acompanhar a refeição, não deixe de pedir um bom vinho californiano. O brinde é sempre bem-vindo nas refeições locais. Aproveite!