Camille Panzera
Entusiasta da fotografia, curiosa por outros idiomas, culturas, costumes e histórias!☺️
Onde Comer em Vitória
Difícil visitar o Espírito Santo sem dar atenção a um dos traços mais fortes da sua cultura, a culinária capixaba. A comida típica mais famosa do estado é a Moqueca Capixaba e com ingredientes como peixes, camarões, lagosta e vegetais frescos.
No Espírito Santo, não é incomum ouvir que “Moqueca é capixaba, o resto é peixada” e por ser um prato de origem indígena, feito a partir de ingredientes simples, é o tipo de comida que se come o ano inteiro. Ela é mais leve que a moqueca baiana e, por isso, muitas vezes ganha a preferência. Os pratos de moqueca capixaba são sempre feitos em panelas de barro, outro traço da cultura regional, e acompanham arroz, pirão e moquequinha de banana.
Ainda na área da gastronomia capixaba, você pode experimentar a torta capixaba, feita com frutos do mar e palmito — que é o principal prato regional servido durante a Semana Santa. Por serem pratos muito apreciados, são oferecidos em grande parte dos restaurantes de comida capixaba o ano inteiro.
Restaurantes em Vitória — onde comer a tradicional moqueca
Para comer o melhor da gastronomia capixaba e conhecer a moqueca ou a torta capixaba, algumas sugestões certeiras são os restaurantes Papaguth, que tem uma vista linda, e Partido Alto, ambos em Vitória, ou ainda o Atlântica, em Vila Velha. No Atlântica, além da moqueca, vale experimentar também o camarão no coco, um de seus pratos mais famosos. Outra excelente opção para um dia sem horário contado para comer, é ir até a Ilha das Caieiras, uma região simples e de pescadores, onde você poderá apreciar pratos frescos e ainda almoçar com um lindo visual à sua frente — por lá, a nossa dica de restaurante é o Restaurante Caieiras.
Com um perfil mais moderninho, pratos da gastronomia capixaba e muitos outros, além de excelentes caranguejos, que também fazem parte da gastronomia capixaba, duas boas dicas são o Ilha do Caranguejo e o Caranguejo do Assis.
Restaurantes variados em Vitória
Para um lanchinho rápido ou café da manhã, as padarias Monte Líbano são uma ótima dica, sempre com itens frescos e quentinhos, especialmente no fim da tarde. Para doces mais nobres pães de fermentação natural, a dica é a Odara! Para comer carnes, sugerimos ir ao O Quintal Parilla, que tem um ambiente jovem e descontraído. Para um menu variado e bons drinks, sugerimos o restaurante Balthazar, que tem um perfil jovem e carta de vinhos ampla.
Se quiser comer em um dos melhores restaurantes de Vitória, sempre com um cardápio novo, nada melhor do que reservar uma mesa no Soeta, um restaurante sofisticado, com ótimo atendimento e pratos extremamente originais.
Para comer pratos da comida japonesa tradicional, nossa dica é atravessar a ponte e conhecer o Suzushi. E para bons hambúrgueres, sugerimos o Gol Burguer ou o Melt.