Associação das Paneleiras de Goiabeiras

As panelas de barro são um símbolo da cultura capixaba utilizadas na preparação de diversos tipos de comida local, em especial nas moquecas. A produção dessas panelas é feita pelas Paneleiras de Goiabeiras, um dos bairros de Vitória.

Na Associação das Paneleiras de Goiabeiras, no espaço destinado ao ofício artesanal da criação das panelas de barro, você poderá conhecer melhor sobre o processo de criação das panelas, feitas com barro extraído dos mangues de Vitória e queimado em Goiabeiras. A associação possui um galpão onde as paneleiras trabalham e vendem os objetos que produzem, que vão bem além das tradicionais panelas.

Desde 2022, a produção artesanal das panelas de barro é considerado patrimônio imaterial pelo IPHAN. Se você quer conhecer um pouco mais da cultura capixaba ou comprar uma panela de barro, vale muito a pena visitar o lugar. No galpão das paneleiras, além de conhecer o processo de produção ao vivo, você poderá também encontrar todo tipo de utensílio criado pelas famílias artesãs, já que o ofício costuma ser passado entre as gerações.

Camille Panzera

Sou capixaba e formada em Língua e Cultura Italiana. Escrevo sobre viagens há mais de 15 anos no Melhores Destinos e já visitei mais de 50 países, sempre movida pela curiosidade de conhecer novas culturas e histórias. Sou apaixonada por idiomas, fotografias e séries, e gosto de variar bastante nas férias: vou de grandes cidades a praias desertas, sempre fazendo questão de descobrir a gastronomia local por onde passo.