Monique Renne
Repórter fotográfica. Com um mundo inteiro a ser descoberto.
Glouton
Com um dos mais refinados cardápios de Belo Horizonte, o Glouton conquista os frequentadores que desejam ir além de uma saborosa refeição. O menu é um mix de sabores tradicionais mineiros com elementos contemporâneos e cosmopolitas, sempre em combinações inusitadas e autorais. Entre os destaques estão a entrada de lagostim em papillote crocante com chutney de manga ubá e pimenta biquinho (R$ 33); o prato principal de arraia grelhada com com salada de feijão fradinho, taioba e bernaise de manteira de garrafa (R$ 61); e o prato principal de papada de porco braseada e assada com mil folhas de mandioca e molho de laranja (R$ 63). O cardápio do Glouton não é extenso, mas agrada por oferecer opções bastante diversificadas. Na dúvida, vale até pedir o menu degustação, em que você poderá experimentar até 10 pratos do cardápio em um mesmo jantar.
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