Redação
HAVEN
Neste restaurante, considerado o número um de Siem Reap, é possível experimentar o melhor da culinária local e ocidental, gastar pouco, e também ajudar aqueles que mais precisam. Com o lema Where halping tastes good (algo como "Onde ajudar é gostoso"), o Haven é um restaurante-escola que treina jovens recém-saídos de orfanatos e provenientes de áreas pobres da cidade e redondezas.
No menu do local, entradas imperdíveis, como a porção de lulas fritas servidas com maionese de limão (4.75 USD) e os spring rolls supercrocantes (3.75 USD). Deliciosos também são pratos principais, como o clássico da cozinha cambojana: o Khmer Lok Lak - pedaços de carne bovina ou frango, ovo frito, servidos com molho de pimenta e arroz (5.50 USD) -, além do filé de peixe ao molho de gengibre (5.75 USD) e do camarão ao molho curry (6 USD).
No Haven, o jantar completo para duas pessoas, incluindo bebidas alcoólicas, costuma sair por 30 USD. Reservas são altamente recomendadas e, se possivel, com dois a três dias de antecedência na alta temporada, pois o restaurante é bem concorrido. Para garantir a sua mesa, é só ligar para o número +855 78 34 24 04 ou mandar um e-mail para eat@havencambodia.com
O restaurante abre às segundas, às terças, às quintas, às sextas e aos sábados, das 11h30 às 15h e das 17h30 às 22h. Às quartas-feiras o lugar só abre para o jantar (o almoço é reservado para o treinamento dos estudantes). Pagamento em dinheiro vivo: dólar ou riel (cartões de crédito não são aceitos).
Como chegar: vide mapa.
