Mestizo
Localizado dentro do parque Bicentenário, o restaurante Mestizo é muito bonito e indicado para quem deseja fazer uma refeição com calma, apreciando o ambiente e o visual. Sua decoração e arquitetura são muito bonitos, o local tem elementos rústicos e bastante vidro, para que a todo momento você possa observar o parque ao redor, com árvores e cisnes que ficam próximos. O restaurante é grande, e tem uma área interna, mais quentinha nos dias frios, e uma área externa, onde são colocadas uma espécie de lareira para esquentar os clientes.
O cardápio tem pratos variados como massas, carnes e peixes, além de diversos tipos de drinks. O atendimento em nossa experiência foi bastante antecioso e o prato estava gostoso. A carta de vinhos tem diversas opções e é uma ótima pedida para se afastar um pouco do frio que faz em Santiago durante o inverno. Durante o dia o restaurante tem um ambiente mais familiar, já durante a noite costuma ser mais frequentado por grupos de amigos e casais.
Assim como diversos outros restaurantes da cidade, é recomendado fazer reserva.
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