Monique Renne
Repórter fotográfica. Com um mundo inteiro a ser descoberto.
La Laguna Tino's
Diferentemente da maioria dos restaurantes da Riviera Nayarit, este não está à beira-mar, mas à beira de uma lagoa. Da varanda do Laguna Tino’s é possível observar tartarugas nadando e pássaros pescando.
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Nem por isso o cardápio deixa de ser de frutos do mar. Nele é possível encontrar um dos mais tradicionais pratos da região, o “pescado zarandeado”. Marinado com limão, molho de soja, alho e chile, o peixe (que vem à mesa antes de ser assado, para ser aprovado pelo cliente) é defumado com madeira do mangue ou na grelha. O prato serve muito bem 5 pessoas e custa apenas 250 pesos. Uma pechincha para os padrões de preço da Riviera Nayarit. Mariscos, ostras e lagostas também estão no cardápio.
O ambiente é simples e rústico. A comida, muito tradicional. Uma experiência bem regional para quem quer sair do roteiro turístico.
Aberto todos os dias, de 12h a 21h.
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La Laguna Tino's
Avenida Boulevard de Nayarit, 393.Nuevo Vallarta
Bahía de Banderas, Nayarit
http://www.tinosvallarta.com