Camille Panzera
Entusiasta da fotografia, curiosa por outros idiomas, culturas, costumes e histórias!☺️
Onde comer em Puerto Varas
Puerto Varas é um destino muito atrativo quando o assunto é gastronomia. Localizada na frente do lago Llanquihue e colonizada por alemães, a cidade oferece boa variedade de restaurantes, que misturam culturas e sabores.
Peixes, mariscos e camarões não faltam nos cardápios da cidade. O salmão, entre eles, merece destaque, pois é pescado na própria região, garantindo que seja servido fresquíssimo. As terras férteis chilenas também asseguram variedade de frutas e vegetais nos cardápios, inclusive na forma líquida. Não deixe de tomar um vinho chileno ou um suco de framboesa (fruta bastante apreciada no país) como acompanhamento nas refeições.
Além do salmão, servido de diferentes formas, aproveite para experimentar a centolla, o caranguejo gigante do Oceano Pacífico, e pratos como o camarão à pil pil ou um chupe, prato que se parece um pouco com um suflê e recebe vários recheios diferentes. Para as sobremesas, não faltam opções de doces com frutas vermelhas e chocolates, além dos tradicionais kuchen, uma espécie de bolo-torta com sabores incríveis (eles são herança da colonização alemã), não saia de Puerto Varas sem conhecê-los!
Se a ideia é conhecer toda a diversidade da comida vinda das águas chilenas, a dica é ir ao famoso La Olla, que oferece pratos muito bem servidos. Outra opção para comer centolla ou um bom salmão é o aconchegante restaurante Las Buenas Brasas, com pratos saborosos e bem apresentados. Ambos os locais são ótimos para conhecer a comida regional.
Para fazer desde um lanche simples até uma refeição mais forte, o Cassis é simplesmente imperdível. O restaurante oferece uma enorme variedade de pratos, tortas, sorvetes e doces - é infalível. O Café Danés, com cardápio caprichado, é também recomendado para qualquer hora do dia, inclusive para experimentar o cachorro-quente chileno, pratos de origem alemã e os kuchen. Para ir a um restaurante variado e charmoso, indicamos o Ibis, com atendimento excepcional e uma linda vista para o lago.
Se visitar Frutillar, faça uma parada na pequena Kuchenladen e se surpreenda com suas tortas. São de babar!