Camille Panzera
Capixaba e formada em Língua e Cultura Italiana, escreve sobre viagens há mais de 15 anos no Melhores Destinos. Visitou mais de 50 países, sempre curiosa por novas culturas e histórias. Apaixonada por idiomas, fotografias e séries, é versátil na escolha das férias: vai de grandes cidades a praias desertas e faz questão de conhecer a gastronomia local por onde passa.
Taberna La Bola
O cozido madrilenho é um dos pratos típicos de Madri e um dos melhores locais para experimentá-lo na cidade é o La Bola. O restaurante é referência quando o assunto é o cozido madrilenho e reproduz a mesma receita há décadas. O prato é servido de uma forma diferente, em etapas: primeiro é servido uma sopa, em seguida diferentes tipos de carne acompanhadas de bastante grão-de-bico. O prato mais pedido do restaurante é realmente o cocido, mas seu cardápio tem ainda outras receitas típicas do país.
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O restaurante tem um bom atendimento e um ambiente acolhedor. A refeição não é econômica, mas para quem gosta de conhecer a cozinha regional ao viajar, vale a pena. É aconselhável fazer reserva, porque a casa costuma ficar cheia.
Para mais informações, consulte o site da Taberna La Bola.
