Amsterdã

Onde comer em Amsterdã

Diversidade é uma palavra que bem caracteriza a gastronomia em Amsterdã. A capital dos Países Baixos oferece uma variedade enorme de restaurantes que vão desde a cozinha holandesa, passando pelas tradicionais chinesa/japonesa, argentina, francesa, grandes redes de fast food, até opções mais exóticas.

A cidade também está repleta de charmosos cafés onde é possível saborear a verdadeira torta holandesa (com recheio de maçã e castanhas, acompanhada de chantili) ou os broodjes, sanduíches com recheios para todos os gostos. 

Feiras livres

Se você gosta de peixe cru e sabores marcantes, não deixe de experimentar o arenque cru (Haring), disponível em barraquinhas espalhadas pela cidade e também em feiras como a Albert Cuyp. A iguaria é bastante apreciada pelos holandeses e junho é a melhor época do ano para experimentá-la, por ser o início da temporada do peixe.

A batata frita vendida em quase toda esquina de Amsterdã também é imperdível. Disponível nos mais diversos tamanhos, o snack crocante fica ainda melhor com uma generosa porção de maionese.

Queijos

Ao chegar aos Países Baixos, você também vai entender por que a vaquinha holandesa é um símbolo bastante famoso mundialmente: os laticínios da região são realmente deliciosos, sendo o queijo, por exemplo, alimento quase obrigatório nos bares e nos restaurantes locais.

Suculentos salgadinhos fritos, uma das paixões do povo holandês, também são ótimas opções de entrada ou lanches rápidos (e são vendidos em quase toda a cidade de Amsterdã). Os mais famosos são o bitterbalen (bolinhos recheados com um delicioso creme de carne), o frikandel (tipo de croquete de carne) e o kaassoufle (queijo). Para acompanhar todas essas delícias, não se esqueça de pedir uma boa cerveja!

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  Albert Cuyp Markt

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  A maior e mais tradicional feira a céu aberto de Amsterdã é também uma movimentada área de lazer. No local são vendidos não somente legumes e frutas frescos, frutos do mar, mas também os mais diversos tipos de objetos, como roupas, calçados, cosméticos, artefatos para bicicletas e suvenires, todos a...

• Gollem's Proeflokaal

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  Deliciosas cervejas, comida saborosa (muitas delas preparadas com a cerveja como ingrediente), além de um ambiente superalto astral. Assim é o Gollem's Proeflokaal, um café aconchegante e ao mesmo tempo pra lá de animado (com música ao vivo em alguns dias da semana), onde você vai encontrar um estoque de mais de 60 tipos de...

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  Moeders

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  Restaurante especializado em comida holandesa, o Moeders (Mães, na tradução literal), serve uma comida com gostinho caseiro em um ambiente aconchegante, com cara de "casa" mesmo. Imagens de mães em todas as paredes deixam o restaurante ainda mais descontraído, inclusive, você pode levar uma foto da sua para o local. 

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• 't Zwaantje

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  Em uma localização privilegiada da cidade, bem perto da Estação Central de Amsterdã, o t'Zwaantje tem um cardápio repleto de deliciosos pratos da culinária internacional, além de várias opções de sobremesas. Uma boa pedida é o filé de porco regado ao creme de cogumelos...

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  9 Straatjes

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  Quem procura por lojas de antiguidades e de música, butiques variadas (a exemplo de brechós), cafés aconchegantes e muito mais, certamente vai curtir bastante a região das nove ruas. Elas estão localizadas no charmoso e tradicional bairro do Joordan, exatamente entre a Raadhuisstraat e Leidsestraat, a poucos minutos de caminhada do...

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  Akitsu

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  O Akitsu é um dos restaurantes japoneses pioneiros em Amsterdã. Aberto pela primeira vez em 1989, o local conquista a clientela por ser fiel à tradicional culinária japonesa e a maior prova disso é que a casa está constantemente cheia.

  No cardápio, sushis e sashimis deliciosos e muito frescos, além de pratos quentes...

• Albert Heijn

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  A rede de supermercados mais famosa da Holanda é um lugar onde você vai encontrar pratos prontos – como sanduíches, sushis e saladas – a preços bem mais acessíveis do que em restaurantes, além de bebidas, chocolates, queijos e os famosos biscoitos stroopwafel, também a preços mais em conta do que nas...

• Asian Kitchen

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  O restaurante de comida oriental é pequeno e tem fachada discreta, mas a comida é realmente boa e preparada com ingredientes frescos. Além disso, os preços são bastante convidativos, com pratos a partir de €5.

  A carne ao molho de feijão-preto acompanhada de arroz ou noodles (macarrão oriental) é deliciosa,...

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  Bakers & Roasters

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  Assim que chegamos ao Bakers & Roasters, nos surpreendemos com uma saudação em português impressa no cardápio. E depois de passar o olho pelo apetitoso menu e identificar vários "elementos" do Brasil, como o guaraná e o café, descobrimos que o local é comandado por um brasileiro em parceria com um...

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  Bierfabriek

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  A poucos metros da Praça Dam encontra- se este bar de Amsterdã que serve cervejas artesanais da marca própria em um espaço informal, com mesas por todos os lados, amendoins de graça (petiscos), música e muita gente, especielmente nos finais de semana. 

  Uma das atrações da casa, que serve três tipos de...

• Bijenkorf Kitchen

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  O café-restaurante pertencente à rede de lojas mais famosa da Holanda, a Bijenkorf, é o tipo de estabelecimento mais parecido com o sistema self service, comumente encontrado no Brasil. No local, ilhas de sanduíches e sopas, comida oriental, tortas, sucos, sorvetes e mais uma infinidade de refeições rápidas estão ao...

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  Brouwerij Troost

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  Após alguns anos servindo deliciosos hambúrgueres e cervejas de marcas diversas em um outro super café/bar da cidade, o Kostverloren, o Troost abriu o seu próprio espaço: dois endereços da cidade onde toda cerveja da casa é produzida.  

  No mais antigo deles, no bairro de Pijp, você encontra um ambiente...

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  Café Kostverloren

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  Um terraço com vista para o canal, um interior aconchegante, com uma super atmosfera e um cardápio repleto de boas cervejas e deliciosas comidinhas. Isso é tudo o que o Kostverloren, um café situado no lado oeste de Amsterdã, tem para oferecer.

  As cervejas, por exemplo, são um capítulo à parte. Além de marcas...

• d'Vijff Vlieghen

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  O D'Vijff Vlieghen ou As Cinco Moscas, na tradução literal, é um restaurante especial e famoso que ocupa uma área de cinco casas do século XVII no coração de Amsterdã. O local foi fundado em 1939, por um cidadão chamado Nicolaas Kroes, um verdadeiro Relações Públicas que...

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  Dappermarkt

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  Saindo um pouco do centro de Amsterdã, em direção ao leste, você vai encontrar mais um mercado que vale a pena demais conhecer. E não somente pela oportunidade de comprar suvenir, roupas, frutas, entre várias outras coisas, mas também pela barraca da esquina (de frente para a rua "Mauritskade") que vende um dos...

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  Delirium Café

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  O Delirium Amsterdam não tem a mesma quantidade de cervejas que o bar de Bruxelas, mas uma vez lá e o visitante não terá do que reclamar. Isso poque estão à disposição 720 rótulos, confira todos eles aqui. Além disso, o amplo bar que fica a poucos minutos de caminhada da estação central de...

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  EYE

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  Na margem norte do Rio Ij, acessível após uma curta viagem de balsa da Estação Central de Amsterdã, fica este museu/arquivo cujo edifício, considerado um dos mais bonitos da cidade. Construído no formato de um olho, o Eye foi inaugurado em 2012 e desde então tornou-se o templo dos aficionados por cinema e toda a sua...

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  FEBO

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  As lojas da famosa rede de snacks holandesa estão espalhadas por toda Amsterdã e em outras cidades da Holanda também. Funciona assim, croquetes de carne, vitela, frikadel - muito consumido pelos holandeses - e hambúrgueres são preparados na hora e colocados em pequenas vitrines, onde ficam expostos. 

  Para comprar um deles, basta...

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  Foodhallen

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  O Foodhallen é uma espécie de mercado gastronômico/praça de alimentação onde você encontra uma série de estandes, um ao lado do outro, todos pertencentes à restaurantes da cidade. E o interessante do lugar - que fica dentro do complexo De Hallen - é justamente poder experimentar várias comidinhas de...

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  Fou Fow Ramen

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  Se você vai visitar Amsterdam no outono/inverno e é fã de pratos quentes e reconfortantes, então não pode deixar de experimentar o ramen ou lamen do Fou Fow. O prato, para quem não conhece, é uma espécie de "macarrão ensopado" preparado com uma série de ingredientes - principalmente o caldo - e...

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  Kalverstraat

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  No coração de Amsterdã, a movimentadíssima Kalverstraat está sempre repleta de pessoas indo e vindo. Lá o visitante encontra opções de compras para os mais diversos gostos; são grandes lojas de departamento como Zara, Mango, Urban Outfitters, um mini-shopping (o Kalvertoren), cafés e restaurantes,...

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  Max Euweplein

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  A Max Euwe é uma movimentada praça que fica de frente para a entrada principal do Vondelpark e também a poucos passos da famosa Leidseplein. No local estão reunidos alguns bares/restaurantes muito legais e algumas lojinhas de suvenir mais caras. Isso sem contar com o xadrez gigante, jogo gratuito que atrai pessoas de todas as idades. 

  No...

• Nieuwmarkt

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  A poucos minutos de caminhada da Estação Central de Trens fica a movimentada praça que está cercada de bares/restaurantes, cervejarias muito legais e também uma feirinha de alimentos que acontece diariamente.

  Outro ponto importante é que a área de Nieuwmarkt é uma das mais antigas da cidade, segundo o site Iamsterdam,...

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  Pancakes Amsterdam

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  A proposta da casa é servir um cardápio de panquecas que agrade a todos: receitas tradicionais holandesas, outras famosas mundo a fora e também receitas, digamos, "inovadoras", que fogem do comum.

  No dia em que estivemos por lá optamos pela panqueca de queijo e bacon com cogumelos de ingrediente extra (paga-se alguns poucos euros a...

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  Praça Dam (Dam)

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  Uma das praças mais famosas de Amsterdã, a Dam é também um dos lugares mais movimentados da cidade. Extremamente bem localizada, a mais ou menos 1,3km da estação central de trens, é lá que você vai encontrar o Memorial Nacional aos Mortos, um monumento que homenageia as vítimas da Segunda Guerra Mundial....

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  Rembrandtplein

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  A praça que homenageia um dos pintores holandeses mais importantes de todos os tempos também é um movimentado centro de diversões, onde se concentram muitos bares e cafés, restaurantes e casas noturnas. O local é de fácil identificação, pois no centro há uma estátua do artista Rembrandt van Rijn....

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  Restaurant Portugalia

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  Delícias da culinária lusitana são servidas com maestria no Portugália, restaurante localizado no coração de Amsterdã (muito próximo à Leidseplein, famosa área de entretenimento). O destaque vai para os bolinhos de bacalhau e para a sardinha assada, como entrada.

  Já o bacalhau com natas, a...

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  Roest

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  Conhecido como a "praia" de Amsterdã, por estar situado às margens de um canal, o Roest é uma mistura de bar, casa noturna e espaço para eventos como festivais. Um estabelecimento com uma área externa imensa, cheia de mesas e cadeiras de madeira, na areia, e uma área interna que também não deixa a desejar.

  O...

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  Thaise Snackbar Bird

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  No centro antigo de Amsterdã há poucas boas opções de restaurantes. Entre os bons, no entanto, está o Bird, um restaurante tailandês com preços legais para uma refeição de qualidade. Na verdade, no local você pode optar pelo restaurante em si ou pelo snack bar (que tem preços ainda melhores). Eles...

• The Pancake Bakery

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  Os aficionados por panquecas não podem deixar de dar uma passadinha no The Pancake Bakery, lanchonete com uma atmosfera superlegal e uma infinidade de delícias. No local você encontra mais de 75 tipos de panquecas e omeletes com os mais diversos tipos de recheios (doces e salgados). Uma das especialidades da casa, a panqueca com recheio de...

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  Vlaams Friteshuis Vleminckx

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  Batatas fritas no cone são uma tradição na Holanda e na Bélgica. Disponíveis em três tamanhos - e servidas com generosas camadas de molhos como maionese e catchup - o snack quentinho e crocante é vendido em vários lugares de Amsterdã, entre eles o VleminckX, um dos mais famosos.

  O VleminckX é, na...

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  Vondelpark

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  O Vondelpark é o maior e mais popular parque de Amsterdã. O local, que fica ao sul da Leidseplein (famosa área de entretenimento), é cercado por natureza e está sempre cheio de turistas e habitantes locais, que adoram passear com seus animais de estimação, praticar algum esporte, ler um livro ou tomar um solzinho.

  Se o tempo...

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  Winkel 43

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  Sem dúvida alguma, a Winkel 43 é o melhor lugar de Amsterdã para experimentar a famosa torta holandesa - aquela com farto recheio de maçãs, acompanhada de creme chantilly. O café fica em um dos bairros mais interessantes da cidade, o Jordaan, e é tão famoso que em alguns dias comprar a torta é quase uma...

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Esse texto sobre Onde comer em Amsterdã faz parte do guia de Amsterdã no Melhores Destinos

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