Onde comer em São Petersburgo

Passeando pelas ruas de São Petersburgo encontramos o belo Palácio da família Stroganov, um dos pontos turísticos da cidade que, imediatamente, nos trouxe à memória um famoso prato russo: o suculento estrogonofe de carne.

Ninguém sabe ao certo qual membro da família foi o idealizador do prato, ou se a iguaria apenas “descende” do verbo strogat (picar, cortar em pedaços). O fato é que o estrogonofe de carne foi criado no século XIX e, originalmente, era servido com purê de batatas (ou batatas sauté/fritas) e picles em conserva.

Embora o estrogonofe seja, provavelmente, o prato russo mais famoso mundo afora, o cardápio do país também é composto por outras iguarias que merecem ser experimentadas, a exemplo do Pelmeni - uma espécie de ravióli recheado com carne (cujo molho é de creme de leite fresco). Blinis, que nada mais são do que panquecas bem finas feitas de trigo, geralmente recheadas com ovas de salmão, sour cream e caviar (outra iguaria local famosa), também são imperdíveis.

Ainda quanto a comidas e bebidas típicas, não poderíamos deixar de mencionar a famosa vodka, que está para a Russia assim como o champanhe está para a França. É difícil não encontrar um restaurante ou bar na cidade que não sirva a dose gelada de uma boa marca. No entanto, se a intenção é pagar preços ainda mais em conta, a dica é adquirir garrafas da bebida em algum supermercado - marcas como "Rusky Standard - Русский Стандард", Beluga e зимняя дорога são bastante apreciadas.

Confira abaixo a nossa lista de restaurantes, cafes e áreas onde se pode comer bem em São Petersburgo.