Cidade do México

Com filiais em vários pontos da cidade, El Cardenal agrada o público mais refinado, que deseja uma refeição tipicamente mexicana, mas sem o ambiente das barracas de rua. Com finos cortes de carnes e menu mais elaborado, o Cardenal é para paladares mais exigentes, e que não necessariamente desejam pagar caro. É uma excelente relação custo/benefício.

O restaurante oferece refeições típicas no café da manhã (conhecido como um dos melhores da cidade), almoço e brunch, sempre em busca da tradição culinária de todo o México. Destaque para pratos como Chile Relleno a la Oaxaqueña, Lomo de Robalo a la Tala e Flautas de Cordeiro.