Monique Renne
Repórter fotográfica. Com um mundo inteiro a ser descoberto.
Bodegas em Mendoza
Destino preferido da maioria esmagadora dos turistas que visitam Mendoza, as bodegas - como são chamadas as vinícolas por lá - são as grandes estrelas da região. Se está de viagem marcada e não consegue pensar em outro passeio, a não ser esse, você não está sozinho! Ir a Mendoza e não visitar as bodegas é como estar em Orlando e não ir à Disney! Por isso, não se preocupe se outros roteiros não couberem nos seus dias de visita. Tenha certeza de que vinícolas não faltarão!
A província de Mendoza é a principal região vinicultora da Argentina, de onde saem 80% do vinho produzido no país. São mais de 1200 bodegas, sendo pelo menos 120 delas abertas à visitação. É mais do que suficiente para proporcionar a um gourmet a viagem dos sonhos.
Escolher qual bodega visitar certamente será uma das mais prazerosas e árduas tarefas da viagem. As opções são muitas e os dias de viagem, insuficientes. Cada visita tem um charme particular que a tornará única, porém não se esqueça de uma dica muito importante: todas as bodegas exigem reserva antecipada para tour e restaurante. Sem reserva é grande a chance de você não ser nem atendido na porta.
Tendo em mente qual é o seu interesse principal, será mais fácil escolher o roteiro. Listamos aqui alguns fatores que podem ajudar na decisão.
Familiar ou comercial?
Uma das principais diferenças que o turista encontrará entre as bodegas será o tamanho da produção. Isso diferencia as bodegas familiares e artesanais das grandes produtoras. Os dois tipos oferecem belos tours. Nas charmosas bodegas familiares, há maiores chances de ser recebido pelo proprietário e fazer uma visita bem mais exclusiva. Já nas comerciais há salões gigantescos recheados de barris e você poderá ver a produção daquele vinho que tomou a vida inteira.
Qual tipo de tour?
Um circuito básico é oferecido por todas as bodegas a preços excelentes. Por menos de 50 pesos você verá a produção, ganhará uma aula rápida sobre degustação e, ao final, uma taça de vinho. Porém, isso nem sempre é suficiente. Os vinhos da degustação serão melhores à medida que o preço subir, assim como as “aulas” sobre o processo de cultivo. Não perca a oportunidade de experimentar uma taça de alguns vinhos que custam mais de 100 dólares a garrafa - afinal, você estará em Mendoza para isso! Algumas degustações oferecem comparação entre diferentes safras e uvas. Vale pelas aulas e pelos vinhos! Ao reservar um tour, especifique qual tipo gostaria de fazer e pergunte sobre opções personalizadas.
Com ou sem refeição?
Além dos excelentes passeios com degustação, as melhores bodegas oferecem também restaurantes imperdíveis. Como ninguém vive apenas de vinho, que tal escolher um bom lanche ou almoço? Calcule o horário da visita para o mesmo da sua fome. A refeição costuma ser composta por menu degustação de cinco a oito pratos, sempre acompanhado de vinhos cuidadosamente harmonizados. Reserve um bom tempo para desfrutar as delícias mendocinas; um almoço com tour dificilmente terá menos de três horas de duração. O valor pode variar entre 200 e 400 pesos e inclui visita, refeição e bebidas. Vale cada centavo!
Para quem não quer perder tanto tempo de passeio, uma excelente opção são as bodegas que oferecem lanches e piqueniques. Ao ar livre, com bons vinhos, o visitante poderá descansar com vista para o vinhedo e desfrutar dos mais saborosos queijos, embutidos e pães. Os lanches são sempre caprichados.
Arquitetura
Além de bons vinhos, algumas bodegas têm prédios tão lindos que valem a visita pela arquitetura do lugar. Os produtores são muito cuidadosos em relação à apresentação das sedes das vinícolas e elas se tornam famosas, não só pela qualidade da bebida, mas também pela beleza. Muitas têm ao fundo a Cordilheira dos Andes; outras ganham tons dourados no pôr do sol. Os salões de vinhos também são uma atração à parte; surpreendem pela grandiosidade das construções e rendem fotos incríveis!
Qual região escolher?
Afastadas, pelo menos, uma hora de carro do centro de Mendoza, as bodegas então divididas entre as regiões de Valle do Uco, Maipú e Lujan de Cuyo (esta mais próxima da Cordilheira). No mapa parece tudo muito próximo, mas, na prática, não é. Por isso, ao organizar o roteiro, leve em conta a possibilidade de visitar propriedades na mesma região.
Como chegar às bodegas?
As maneiras mais comuns de chegar às bodegas são: carro alugado, remis (carro com motorista) ou excursão. Escolher uma delas depende de seu bolso e de sua disposição. O carro alugado lhe dará mais liberdade, ao mesmo tempo em que é perigoso - e nada aconselhável - dirigir alcoolizado. O remis é uma excelente opção para quem busca liberdade de itinerário, mas não quer se preocupar com a direção. O ônus fica por conta do preço. Outra escolha comum é a excursão; pacotes em grupo são mais em conta, ao mesmo tempo que não permitem liberdade de escolha das bodegas a serem visitadas. As excursões personalizadas são mais caras, porém bem exclusivas. O atendimento é o diferencial: eles organizarão tudo de que você precisar.
Para ver em detalhes as opções para chegar às bodegas, consulte o post Como se locomover.
Agora que você já está por dentro do funcionamento das vinícolas, que tal escolher algumas para visitar? Listamos aqui as nossas prediletas, por região. No final você verá algumas em detalhes.
- BODEGAS DE LUJÁN DE CUYO
Achaval Ferrer
End.: Cobos 2601 – Perdriel
+54 261 489-2247
Alta Vista
End.: Alzaga 3972 – Chacras de Coria
+54 261 496-4684
Amalia
End.: San Martín 7440 – Carrodilla
+54 261 4360- 677
Bodega Benegas
End.: Acceso Sur e Ruta 60, Carril Araoz 1600 – Mayor Drummond
+54 261 496-0794 ou 496-3078
Carlos Pulenta
End.: Rua Saenz Peña 3531, Vistalba
+54 261 498-9400
Bressia
End.: Cochabamba 7725 – Agrelo
+54 261 524-9161 ou 524-9162
Caelum
End.: Ruta Nacional 7, km 1061 – Agrelo
+54 261 15 643 9564
Catena Zapata
End.: J. Cobos, s/n – Agrelo
+54 261 413-1100
Chakana
End.: Ruta Provincial 15, km 34
+54 261 479-0125
Chandon
End.: Ruta 40, km 29
+54 261 490-9862 e 490-9863
Dolium
End.: Ruta Provincial 15, km 30 – Agrelo
+54 261 4900-190
Domínio del Plata
End.: Cochabamba 7801 – Agrelo
+54 261 498-9200
Finca Decero
End.: Bajo las Cumbres 9003 – Agrelo, Mendoza
+54 261 524-4748
Hacienda del Plata
End.: San Martin 4871 – Chacras de Coria
+54 261 496-0900
Luigi Bosca
End.: San Martin 2044 – Mayor Drummond
+54 261 498-1974
Melipal
End.: Ruta Nacional 7, km 1056 – Agrelo
+54 261 524-8040
Mendel
End.: Terrada 1863 – Mayor Drummond
+54 261 524-1621
Pulenta Estate
End.: Ruta Provincial 86 km 6.5 – Alto Agrelo
+54 261 440-0066
Renacer
End.: Brandsen 1863 – Perdriel
+54 261 524-4416 ou 524 44-17
Ruca Malen
End.: Ruta Nacional 7, km 1059 – Agrelo
+54 261 413-8909
Septima
End.: Ruta Nacional 7, km 6,5. Entrada pelo acesso Sur – Agrelo
+54 261 498-5164
Sottano
End.: Ruta Nacional 7 e Costa Flores, s/n – Perdriel
+54 261 405-8335
Tapiz
End.: Ruta Provincial 15, km 32 – Agrelo
+54 261 490-0202
Terraza de los Andes
End.: Thames y Cochabamba – Perdriel
+54 261 488-0058
Carinae
End.: Videla Aranda 2899 – Cruz de Piedra
+54 261 499-0470
El Cerno
End.: Carril Moreno 631 – Coquimbito
+54 261 481-1567
Familia Cecchin
Familia Zuccardi
End.: Ruta Provincial 33, km 7,5 – Fray Luis Beltrán
+54 261 441-0000
Finca Flichman
End.: Munives 800 – Barrancas
+54 261 497-2039
La Rural
End.: Montecaseros 2625 – Coquimbito
+54 261 497-2013
Lopez
www.bodegaslopez.com.ar
Tapaus
End.: Franklin Villanueva 3826 – Lunlunta
+54 261 524-1374
Tempus Alba
End.: Carril Perito Moreno 572 – Coquimbito
+54 261 524-3885
bodega@tempusalba.com
Trapiche
End.: Mitre s/n – Coquimbito
+54 261 520-7666
visitas@trapiche.com.ar
- BODEGAS DO VALLE DO UCO
Andeluna
End.: Ruta Provincial 89, km 11 – Tupungato
+54 2622 423-226
Clos de los Siete – Cuvalier
End.: Clodomiro Silva s/n - Vista Flores – Tunuyán
+54 261 476-5404
Doña Elvira
End.: Barrandica s/n - Vista Flores – Tunuyán
+54 262 242-3026
donnaelvira@ssdnet.com.ar
Finca La Célia
End.: Av. Circunvalación s/n - Eugenio Bustos – San Carlos
+54 262 2451012
François Lurton
End.: Ruta Provincial 94, km 21 - Vista Flores – Tunuyán
+54 261 441-1100
La Azul
End.: Ruta Provincial n° 89 - Agua Amarga – Tupungato
+54 2622 423-593
O.Fournier
End.: Los Indios (entre a Ruta 40 e Ghilardi) – La Consulta
+54 2622 451-579
Salentein
End.: Ruta 89 s/n - Los Árboles – Tunuyán
+54 2622 429-500