Camille Panzera
Capixaba e formada em Língua e Cultura Italiana, escreve sobre viagens há mais de 15 anos no Melhores Destinos. Visitou mais de 50 países, sempre curiosa por novas culturas e histórias. Apaixonada por idiomas, fotografias e séries, é versátil na escolha das férias: vai de grandes cidades a praias desertas e faz questão de conhecer a gastronomia local por onde passa.
Alimentação no Salar de Uyuni
As empresas turísticas que realizam os passeios no Salar de Uyuni oferecem café da manhã, almoço e jantar. As refeições são bem simples, por isso vá com expectativas baixas. Cada uma das empresas de passeios tem seu próprio cardápio e serve comidas diferentes, mas, no geral, esse passeio é conhecido por deixar a desejar no quesito alimentação quando você compra o tradicional (compartilhado, com acomodação em "refúgios").
Nós recomendamos que você fique atento ao que é servido porque a higiene dos alimentos na Bolívia é bem duvidosa, o que, muitas vezes, pode resultar em diarreia (nada incomum!). Se a comida não foi cozida, lhe parece suspeita, não está com uma cara boa ou tem um gosto estranho, evite. Coma um dos lanches que você colocou em sua mochila que é mais garantido.
Como as pessoas falam muito mal a respeito da alimentação, viajamos já preparados e tínhamos na mochila um lanche reserva para não passar fome. Em algumas refeições, a comida superou nossas expectativas, em outras oportunidades, preferimos não comer. Também não espere muita fartura.
Se você tem limitações alimentares, leve seus próprios alimentos e avise à operadora de turismo.
Independentemente de começar seu passeio em San Pedro de Atacama ou em Uyuni, leve na mala lanchinhos para comer ao longo do trajeto. Compre biscoitos, salgadinhos, sucos, castanhas ou algum outro alimento que você goste.
Abaixo você confere o que foi servido no nosso passeio, que foi feito com a Cordillera Traveller e durou 4 dias e 3 noites.
Primeiro dia:
Café: pão com manteiga, presunto e queijo. Bebida: suco de pêssego.
Almoço: salsicha, purê de batata, salada de tomate, pepino e abacate. Bebidas: água e Coca-Cola.
Foi servido um chá pela tarde.
Jantar: sopa de verduras, macarrão à bolonhesa com queijo. Pêssego em caldas de sobremesa. Bebidas: Coca-Cola e cerveja.
Segundo dia:
Café: Pão com manteiga e doce de leite.
Almoço: Arroz, salada de tomate, pepino e milho, atum em conserva. Bebida: Coca-Cola.
Jantar: Frango assado com batata frita. Bebidas: vinho e suco.
Terceiro dia:
Café: bolo, iogurte, cereais e pão com manteiga.
Almoço: salada de tomate, macarrão, carne e melancia. Bebida: Coca-Cola.
Jantar: Sopa de verduras, macarrão e carne.
Quarto dia:
Café: pão com manteiga e presunto. Bebida: suco.