Mozaic Fine Dining Restaurant and Lounge

Sempre presente nas listas entre os melhores restaurantes de Ubud, o Mozaic é um restaurante especial, que já esteve elencado entre os 50 melhores restaurantes da Ásia e entre os 50 melhores restaurantes do mundo. O lugar mistura a gastronomia internacional à balinesa e oferece pratos sempre inovadores.

O chef oferece um menu criativo, que reúne diversos ingredientes encontrados na Ásia. O lugar permite aos seus clientes uma verdadeira experiência gastronômica e tem a opção da refeição com 6 pratos (Rp 700.000) ou 8 pratos (Rp 800.000). Para os mais ousados, há a alternativa de pedir um menu surpresa, que o chef cria na hora e só se sabe qual é o prato no momento em que ele chega na mesa. Restrições alimentares sempre são perguntadas aos clientes antes do início da refeição.

O ambiente do restaurante é rústico, em um lugar muito aconchegante. Primeiro, as pessoas são direcionadas a um lounge, onde podem tomar seus drinks, e, em seguida, quando a mesa está pronta, vão a um salão arejado ou a um espaço ao ar livre cercado por plantas. É um restaurante muito bonito e com ambiente agradável e tranquilo, ideal para uma refeição romântica ou para uma celebração especial.

Em nossa experiência, achamos os pratos saborosos e todos muito bem apresentados. Foi colocada na mesa uma tigela que tinha diversas frutas encontradas na Ásia e utilizadas nos pratos — tática interessante e que deixou a refeição mais agradável. Esperávamos um serviço um pouco melhor ao longo do jantar, mas tudo correu bem e a refeição foi bastante proveitosa. Não é um restaurante barato, mas para quem gosta de comer bem e em locais de alta gastronomia, é uma das melhores opções em Bali.

Dica: fazer reserva é recomendado!

Para fazer reservas ou conhecer o menu do restaurante, visite a página do Mozaic.