Onde comer em Moscou
Muita gente não sabe, mas o estrogonofe de carne - um prato que é tão comum para nós, brasileiros - foi criado na Rússia. A nossa versão acaba sendo bem parecida com a original, mas a verdade é que a culinária russa, por incrível que pareça, vai muito além do delicioso prato à base de creme de leite fresco (que por lá é servido acompanhado de purê de batatas ou de batatas assadas/fritas).
Alguns cafés e restaurantes de Moscou impressionam pela gastronomia variada e com especialidades de vários países. São estabelecimentos como o café Eat & Talk (confira o post abaixo), onde você tem um cardápio com opções de pratos locais, pizzas, massas, sanduíches e até sushi. Excelente, não? A boa notícia é que, geralmente, esses tipos de estabelecimentos não costumam ser caros - excelente opção para quem não pretende gastar tanto com alimentação.
Além do já mencionado estrogonofe, você não pode deixar de experimentar o Pelmeni, uma espécie de ravióli recheado com carne e creme de leite fresco, com molho. Blinis são panquecas superfininhas feitas de trigo, que, geralmente, são consumidas no café da manhã. Recheios como ovas de salmão, sour cream e caviar (outra iguaria local muito famosa), por exemplo, são bem comuns.
Outra boa pedida é a sopa ucraniana Borscht, à base de beterraba e servida superquente, excelente para dias frios. Muito popular no país, o prato ainda leva uma boa dose de creme de leite, para dar cremosidade. O popular Frango a Kiev, peito recheado e muito suculento, também figura entre os destaques da gastronomia local (é um prato que, apesar de levar o nome da capital da Ucrânia, teria sido criado na Rússia).
Vodka
A vodka está para a Rússia assim como o champanhe está para a França. Difícil encontrar um cardápio de bar ou restaurante de Moscou que não ofereça doses da bebida destilada, que é uma das mais famosas do mundo. Shots de vodka não costumam ser caros nesses tipos de estabelecimento, mas, se a intenção é pagar preços ainda mais em conta, a dica é adquirir garrafas da bebida em algum supermercado. Confira abaixo algumas marcas famosas na Rússia:
- "Rusky Standard - Русский Стандард";
- Beluga;
- зимняя дорога.