Camille Panzera
Entusiasta da fotografia, curiosa por outros idiomas, culturas, costumes e histórias!☺️
Restaurant Locavore
O Locavore é um dos restaurantes mais bem cotados de Bali e já foi considerado um dos 50 melhores restaurantes da Ásia. Seu pratos são criativos e muitas vezes têm combinações surpreendentes. É um restaurante refinado e certamente um dos melhores lugares para quem gosta de ousar na hora das refeições.
95% dos alimentos que fazem parte do menu do restaurante são da Indonésia e a especialidade do local é exaltar a cozinha do país. O restaurante faz questão de utilizar produtos frescos e de promover os produtos locais.
Dois chefes comandam a cozinha do restaurante, que tem apenas menu do tipo degustação disponível aos seus clientes. Os pratos do menu são sazonais. Há a opção de escolher um menu com 5 pratos (Rp 650.000) e outro com 7 pratos (Rp 750.000). A refeição é feita lentamente, de modo a apreciar os pratos e ter uma experiência agradável.
A cada refeição (almoço ou jantar), há dois menus disponíveis, um tradicional e outro vegetariano. Não é possível escolher quais serão os pratos servidos.
Nossa experiência no local foi ótima. O ambiente do restaurante é rústico e acolhedor, o serviço foi muito atencioso todo o tempo e a comida estava excepcional. Sentámo-nos perto da cozinha e foi ótimo para ver os cozinheiros preparando os alimentos! Achamos o preço compatível com a qualidade da comida, porém é um restaurante "caro" para os padrões de Bali. Recomendamos o local àqueles que gostam de ter novas experiências gastronômicas e não têm muitas limitações na hora de comer. Se você gosta sempre de comer pratos básicos, talvez não seja interessante.
Para almoçar ou jantar no local, fazer reserva é necessário e imprescindível. Dificilmente você conseguirá uma vaga para jantar sem ter feito uma reserva.
Para mais informações e reservas, visite a página do Locavore.
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