Sydney

Onde comer em Sydney

Por Camille Panzera

A Austrália não é um daqueles países mundialmente conhecidos pela rica culinária, na verdade são poucos os seus pratos típicos. Você encontrará nos restaurantes australianos pratos como o fish & chips e chicken parmegiana; e em alguns locais mais exóticos, pratos como canguru e crocodilo. Os australianos comem hambúrgueres com muita frequência, além de muitos pratos chineses e japoneses, afinal, em um país formado por imigrantes de diversas partes do mundo, é natural que a culinária seja diversificada. 

Para provar verdadeiras iguarias australianas, vá ao supermercado e compre o Vegemite, uma pasta que se come com pão ou torradas. Para o gosto dos brasileiros, o vegemite é considerado salgado; o sabor é peculiar, e nós, geralmente, não gostamos. Agora, se quiser comer algo realmente gostoso e que é quase garantido que agradará ao paladar, compre um (ou vários) pacotes de Tim Tam, o biscoito recheado que é a cara do país. Segundo os australianos, a tradição é comer o Tim Tam tomando chá ou leite; você morde as laterais do biscoito e o faz de canudo para tomar a bebida. 

 Uma outra coisa que se come na Austrália é a “meat pie”, uma torta de carne que se assemelha com uma empada grande. Um dos locais mais tradicionais para comer meat pie em Sydney é O Harry's Cafe de Wheels, onde as tortas também podem ser servidas acompanhadas de uma pasta de ervilha por cima. A rede “Outback”, que faz tanto sucesso no Brasil, não é australiana, como aparenta, ela nasceu nos Estados Unidos; mas se você quiser comer em um restaurante similar, na Austrália, a dica é ir ao Hurricane’s Grill & Bar Steakhouse, que tem as famosas costelinhas de porco e boi－no local, o hábito é comer com as mãos. 

Considerado um dos melhores restaurantes da cidade, e certamente com uma das vistas mais bonitas, o Aria é um restaurante especial, com comida de alta qualidade. É um lugar caro, mas para quem quer comemorar uma data especial ou fazer um jantar diferente, pode ser uma boa pedida. Outro restaurante muito bom, principalmente para ir durante a noite, é o Spice Temple, que faz pratos da cozinha chinesa contemporânea.

Fazer uma refeição com uma vista bonita é um programa imperdível em Sydney, e para isso há várias opções. Se quiser curtir um drink ou fazer uma refeição ao pôr do sol, vá ao Opera Bar; ou ao 360 Bar and Dining, que tem um restaurante e um bar giratório que são ótimos para a noite. Quando for a Bondi Beach, não pense duas vezes é vá ao Iceberg's Dining Room & Bar, ele tem um restaurante elegante, um bar e uma cafeteria; em qualquer um desses lugares a vista é incrível, vá naquele que couber no seu bolso!

Os sanduíches e hambúrgueres fazem parte da vida dos australianos e nós temos três sugestões para quem gosta desse tipo de comida: o Chur Burger, que tem um hambúrguer caprichado e um ambiente jovem; o Mary’s Burguers (nosso preferido!), que tem sanduíches simples e muito saborosos, com um molho sensacional, e o Rockpool Bar, um local fino, tem área de restaurante e área de bar, que serve um hambúrguer de wagyu que faz um tremendo sucesso.

Sydney tem diversas sorveterias maravilhosas e duas delas conquistaram nosso coração: a Gelato Messina, que é muito badalada e há quem diga que é a melhor sorveteria da cidade, e a Cow and the Moon, que não é tão famosa, mas já recebeu vários prêmios pelo seu sorvete. Para comer um docinho, vale uma passada no Adriano Zumbo, que tem tortinhas e bolos ótimos. 

Dicas: 

- Na Austrália, todos os restaurantes servem água gratuitamente.
- Não é um hábito deixar gorjetas, nem os famosos 10% costumeiramente cobrados no Brasil.
- Em muitos restaurantes, especialmente os informais, costuma-se fazer o pedido e pagamento no caixa. Ao realizar o pagamento, você recebe uma plaquinha indicativa para que seu pedido seja entregue onde você escolher para sentar. 

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  360 Bar and Dining

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  O 360 Bar And Dining é um restaurante giratório localizado na Sydney Tower, um dos principais pontos turísticos da cidade. Ele completa uma volta em seu eixo em 1h20, e mesmo sentado em uma cadeira, você tem a oportunidade de ter uma vista de 360 graus da capital de New South Wales. É um lugar com uma vista incrível e, ao...

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  Adriano Zumbo Pâtissier

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  A patisserie Adriano Zumbo leva o nome do mesmo chef que cria os deliciosos doces do local. O chef é bastante famoso no país e suas lojas estão presentes nos estados de Victoria e New South Wales, que é onde fica Sydney. Para quem gosta de doces, bolos e tortas, esse é o lugar é perfeito! Há sobremesas deliciosas e...

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  Aria Restaurant

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  O Aria é um restaurante de alta gastronomia de Sydney e um dos bons lugares para fazer uma refeição refinada e com uma vista incrível. Ele está próximo à Opera House e oferece uma vista linda para a Baía de Sydney e Harbour Bridge. É o restaurante ideal para fazer uma refeição requintada ou...

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  Chur Burger

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  Membro das listas de melhores lugares para comer um hambúrguer em Sydney, o Chur Burguer é um restaurante com hambúrgueres caprichados e um ambiente jovem, ótimo para ir durante a noite.
  
  É um local bem informal e um tanto barulhento, não é exatamente um restaurante para quem quer conversar, e sim para quem quer comer. Seus...

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  Cow & The Moon Artisan Gelato

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  Cow and the Moon é uma sorveteria que faz sorvetes artesanais que já ganhou diversos prêmios pelos seus sorvetes de qualidade e com sabores diferentes. Ela não é a sorveteria mais famosa de Sydney, mas se você quer experimentar bons sorvetes, é um lugar para incluir na programação pela cidade. 

  A sorveteria...

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  Gelato Messina

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  Gelato Messina é uma das sorveterias que os amantes de sorvete não podem deixar de conhecer em Sydney. Por muitas pessoas ela é considerada a melhor sorveteria da cidade e a quantidade de sabores que oferece é ótima, são mais de 40. 

  Como a sorveteria é famosa, é natural que seu público seja grande; mesmo...

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  Guylian Belgian Chocolate Café

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  A marca de chocolates belgas Guylian é reconhecida em todo mundo e seus chocolates são maravilhosos. Guylian tem algumas cafeterias espalhadas, inclusive na Darling Harbour de Sydney, e o local é uma ótima pedida para tomar um café da manhã, almoçar o fazer um lanche durante a tarde. Além de comidas doces, que...

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  Harry's Café de Wheels

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  A meat pie é como uma empadinha gigante recheada com carne, e um dos locais mais tradicionais para experimentá-la em Sydney é o Harry's Café De Wheels. Nesse local, que funciona em um trailer, você encontrará a meat pie em seu sabor mais clássico, que é com carne, mas também encontrará outras...

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  Hurricane's Grill & Bar

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  O Outback é uma rede de restaurantes que faz muito sucesso no Brasil e em outras partes do mundo; ainda que a decoração do lugar e sua filosofia remetam à Austrália, a rede é estadunidense. Aquele famoso pãozinho australiano nem existe na Austrália. Para não se decepcionar com a falta de um Outback na...

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  Icebergs Dining Room & Bar

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  Quem visita Bondi Beach não vai deixar de reparar nas piscinas públicas que ficam em uma das extremidades da praia; justamente acima das piscinas, há um edifício que é onde fica o Icebergs, uma mistura de cafeteria, bar e restaurante. 

  O restaurante tem uma vista incrível, com a praia de Bondi e as piscinas aos seus...

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  Mary's

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  Para quem gosta de hambúrguer, o Mary's certamente é uma das melhores opções para comer em Sydney. O local tem um menu enxuto, com apenas alguns hambúrgueres, mas os que têm são muito bem servidos e saborosos. Eles preparam um ótimo molho que acompanha muito bem a carne do sanduíche, que é...

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  Opera Bar

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  O Opera Bar é um bar que pertence à Sydney Opera House; um lugar imperdível para tomar um drink no fim do dia, com uma das paisagens mais deslumbrantes da cidade. A partir do local, você pode admirar a Opera House, a Harbour Bridge e a Baía de Sydney－não tem como ser melhor! O Opera Bar tem diferentes ambientes e é um bar...

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  Rockpool Bar & Grill

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  O Rockpool é um dos restaurantes comandados pelo chef Neil Perry, uma celebridade na Austrália quando o assunto é cozinha. O restaurante está dividido em uma área de bar e restaurante e é um dos estabelecimentos mais premiados de Sydney. Um ótimo local para comer bem!

  O restaurante faz o estilo "alta gastronomia" e...

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  Spice Temple

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  Sydney e toda a Austrália têm uma quantidade impressionante de imigrantes chineses, por isso não faltam restaurantes que contemplam a culinária da China no país. Um desses restaurantes é o Spice Temple, mas diferente de muitos outros que servem uma comida mediana, esse restaurante é refinado e serve muito mais do que os pratos...

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  The Pantry

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  Sabe aquele lugar com cara de verão? Onde você pode sentar na frente do mar, apreciar o visual e fazer uma boa refeição... Em Manly, esse lugar é o The Pantry. O restaurante fica no calçadão de Manly Beach e é uma ótima pedida para um almoço ou um brunch no fim de semana. A vista dispensa...

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Esse texto sobre Onde comer em Sydney faz parte do guia de Sydney no Melhores Destinos

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