Giro Giro Hitoshima

O Giro Giro é um restaurante que serve refeições do tipo kaiseki, uma refeição em que se degusta diversos pratos da gastronomia japonesa em pequenas porções. Nesse tipo de refeição, você não escolhe o que irá comer, tudo é preparado pelo chef e o menu muda diariamente.
Para quem tem um paladar mais ousado e gosta de fazer jantares diferentes, o Giro Giro é um restaurante que indicamos, porque serve um kaiseki moderno, com ingredientes sazonais e tem um ambiente muito interessante. 

O restaurante mesmo é pequeno, não cabem nem 10 pessoas no primeiro andar, mas todos que sentam ali ficam de frente para o chef e têm a oportunidade de acompanhá-lo preparando os pratos. Tudo que é servido é uma surpresa, porque você não tem ideia do que virá e todos os pratos são muito bonitos. As porções são bem pequenas, mas o diferencial do lugar é servir pratos criativos, que modernizam os próprios pratos tradicionais da gastronomia japonesa. 

O jantar kaiseki custa em torno de ‎¥4,000 por pessoa. Para jantar no local, recomendamos muito que você faca reserva.

Dica: caso não goste de comida japonesa, sugerimos não ir ao local, porque a comida é realmente bem diferente e se você prefere pratos mais tradicionais ou ocidentais, há restaurantes na cidade que lhe servirão melhor. 

Camille Panzera

Sou capixaba e formada em Língua e Cultura Italiana. Escrevo sobre viagens há mais de 15 anos no Melhores Destinos e já visitei mais de 50 países, sempre movida pela curiosidade de conhecer novas culturas e histórias. Sou apaixonada por idiomas, fotografias e séries, e gosto de variar bastante nas férias: vou de grandes cidades a praias desertas, sempre fazendo questão de descobrir a gastronomia local por onde passo.