Camille Panzera
Entusiasta da fotografia, curiosa por outros idiomas, culturas, costumes e histórias!☺️
Ippudo
Considerado um dos melhores lugares de Kyoto para comer ramen, o Ippudo é tão famoso que sempre tem uma fila na frente (aliás, os restaurantes mais conhecidos da cidade quase sempre têm uma fila). O lugar é pequeno e com mesas comunitárias, ao chegar, você será saudado em japonês pela equipe e o mesmo acontece com todos os clientes ao deixarem o lugar.
O menu inclui opções de dumpling e, claro, diversas opções de ramen. O ramen (lámen) é um prato que parece uma mistura de massa com sopa, que leva temperos e algumas fatias de carne de porco. Para comê-lo, você utiliza o hashi (palitinhos) e uma colher oriental. Os japoneses quase sempre comem o prato fazendo barulho, aparentemente isso mostra que estão apreciando a comida.
Além de ser super gostoso e geralmente bem temperado, o ramén é um prato "garantido", ou seja, uma boa opção para quem não gosta muito de coisas diferentes ou da cozinha oriental. Outro ponto positivo é que o ramen é uma refeição econômica.
Na hora de fazer o pagamento, você deve pegar uma notinha deixada em sua mesa e levá-la até o caixa para, então, pagar pela refeição. Achamos a experiência no local muito positiva, com bom serviço e comida gostosa. Mesmo que haja uma fila grande do lado de fora do restaurante, ela anda rapidinho.
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