Katsukura (かつくら 四条東洞院店)

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Especializado em tonkatsu, um prato tradicional da cozinha japonesa, esse restaurante serve pedaços fritos de porco, acompanhados de salada, sopa, arroz e um molho delicioso que você mesmo prepara. Talvez, ao chegar no lugar, você estranhe um pouco como funcionam as coisas, mas na verdade é muito simples: você só precisa escolher o tipo de carne que quer, os acompanhamentos estão incluídos no valor. Para preparar o molho também não há dificuldade — lhe servirão em um pratinho um pouco de gergelim, que você deve "amassar" fazendo suaves movimentos circulares com um pequeno bastão, depois disso, basta escolher o molho de sua preferência e misturá-lo ao gergelim. 

O restaurante é relativamente pequeno e tem algumas mesas comunitárias, em que você se sentar com pessoas que não conhece e também dividir o arroz com elas. Há diversos tipos de carne de porco e, pela nossa experiência, no local eles são suculentos, macios e saborosos!
O atendimento é bom, contudo, como em muitos outros lugares no Japão, os atendentes não falam inglês com grande fluência; em compensação, são muito simpáticos. 

中京区阪東屋町674, Quioto - CEP: 604-8143
+81 75-221-4191
http://www.fukunaga-tf.com/katsukura/

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