Camille Panzera
Entusiasta da fotografia, curiosa por outros idiomas, culturas, costumes e histórias!☺️
Onde comer na Cidade de Quebec
Quebec é um lugar onde se pode comer muito bem. A cidade, influenciada por suas raízes francesas, tem restaurantes de excelente qualidade que servem desde comidas simples às mais refinadas. Há opções para bolsos distintos e o que impera por lá são realmente os restaurantes de cozinha francesa, que se renovam acrescentando aos pratos ingredientes que fazem parte da cozinha canadense.
Poutine é um prato típico do Canadá que foi criado na província de Quebec, então, nossa sugestão é que você o experimente na primeira oportunidade que tiver, porque pode ser que você goste muito e queira repetir a dose ao longo da viagem. Ele é servido em diversos restaurantes, cada um deles com uma versão diferente do prato. Fois gras também é muito popular nos cardápios, assim como pratos com pato e coelho.
Se quiser comer um crepe, a dica é ir ao Casse-Crêpe Breton, que tem crepes ótimos e muito bem recheados, mas se você espera encontrar uma cozinha francesa mais refinada, nossa sugestão é o Le Lapin Sauté, que no cardápio tem pratos com aves e um delicioso crème brûlée de mapple syrup, que é o xarope de bordo, muito utilizado no Canadá para acompanhar panquecas.
Para visitar um restaurante de comida variada e cardápio extenso, sugerimos o Le Cochon Dingue, que tem muitas opções no menu e doces muito gostosos. Se quiser conhecer um pouco da cozinha de Quebec, então vá ao Aux Anciens Canadiens, um restaurante localizado em uma casa histórica e que tem um cardápio muito peculiar, que enaltece os pratos populares nas casas quebequenses, ou ao La Boche, também muito conhecido pela cozinha local e ambiente aconchegante.
Se quiser comer o famoso L'Entrecôte, corte popular na França, uma dica é o L'Entrecôte St Jean. Para uma refeição especial e ambiente requintado, uma boa ideia é visitar um dos restaurantes do Le Chateau Frontenac — histórico hotel da cidade —, como o Bistrô Le Sam. Entre os melhores restaurantes de Quebec também estão o Chez Boulay le Bistrot Boreal, especializado em cozinha nórdica e com pratos muito saborosos, ou o Toast, influenciado pela gastronomia francesa. Para almoçar com direito a uma das melhores paisagens de Quebec, vá ao Ciel!, restaurante panorâmico do hotel Le Concorde! O cenário é demais!
Para sanduíches e poutines, a dica é ir ao Chez Ashton, um fast food que tem um poutine muito famoso e acessível, ou ao Le Chic Shack. O restaurante Poutineville também é especialista em poutine e além das receitas já servidas pela casa é possível montar sua própria poutine! Outra sugestão para comer bem, e sem pesar no bolso, é a patisserie Paillard, ótima para qualquer hora do dia, sobretudo para um café da manhã, já que o lugar tem croissants, pães, doces, cafés e sanduíches.
Para tomar um sorvete nos dias quentes, vá ao Tutto Gelato; e se quiser conhecer um restaurante jovem e com uma proposta diferente, enfrente a fila do Le Bureau de Poste, que serve todos os seus pratos por $5.95 — bom e barato! Para um lanchinho doce durante a tarde, nada melhor do que provar o doce canadense conhecido como "rabo de castor", o Beaver Tails!