Vinícolas em Bento Gonçalves

Caminhar entre os vinhedos, conhecer as caves repletas de barricas de madeira e provar alguns dos melhores rótulos brasileiros é o motivo pelo qual grande parte dos turistas visita esta região da Serra Gaúcha. As vinícolas de Bento Gonçalves têm uma ótima estrutura de enoturismo e recebem os visitantes com diferentes opções de atividade - algumas delas oferecem até almoço e hospedagem. 

Foto: Siderlei Ditadi

São tantas as opções de vinícolas – espalhadas não apenas em diferentes distritos de Bento Gonçalves, mas também em municípios vizinhos –, que escolher algumas delas para visitar pode parecer uma tarefa difícil. 

Para te ajudar na missão, neste post falamos sobre as principais regiões produtoras de vinho da Serra Gaúcha, suas características e principais vinícolas. Ao longo do texto também estão links para textos detalhados sobre cada vinícola, com todas as experiências oferecidas. Para adiantar, já deixo uma listinha com algumas que julgo serem imperdíveis!

Aurora em Pinto Bandeira. Foto: Rodi Goulart

Está programando uma viagem? Confira nossas dicas de hotel em Bento Gonçalves, com opções para se hospedar no centro da cidade e também charmosas pousadas próximas à vinícolas.

Melhores vinícolas em Bento Gonçalves e região - TOP 10

Moro em Porto Alegre há quase 20 anos e bebi muito vinho ao longo dessas duas décadas 😅. Tanto que em 2021 resolvi levar a coisa um pouco mais a sério: me tornei sommelier pela Associação Brasileira de Sommeliers - Seção RS (ABS-RS).

Foram várias as visitas à Serra Gaúcha, especialmente a Bento Gonçalves – mas também a municípios próximos, que têm excelentes vinícolas, com perfis de produtos diferentes, revelando todo o potencial de seus próprios terroirs.

Esta que vos escreve em um brinde de espumante na Casa Perini

Como não sou de criar suspense, já deixo aqui uma seleção de algumas vinícolas de Bento Gonçalves e arredores que estão entre as minhas favoritas, por diversos motivos: qualidade dos vinhos, tours interessantes e mesmo paisagens mais arrebatadoras. No decorrer do texto, falo de várias outras, também ótimas, separadas por regiões produtoras.

• Vinícola Casa Valduga (Vale dos Vinhedos)
• Vinícola Família Geisse (Pinto Bandeira)
• Vinícola Pizzato (Vale dos Vinhedos)
• Vinícola Almaúnica (Vale dos Vinhedos)
• Vinícola Bebber (Flores da Cunha)
• Vinícola Don Giovanni (Pinto Bandeira)
• Vinícola Cristofoli (Faria Lemos)
• Vinícola Lidio Carraro (Vale dos Vinhedos)
• Vinícola Casa Perini (Farroupilha)
• Vinícola Luiz Argenta (Flores da Cunha)

Vinícolas em Bento Gonçalves

Bento Gonçalves é o berço da vitivinicultura brasileira, impulsionada pela imigração italiana no fim do século 19. A cidade da Serra Gaúcha é considerada a capital nacional do vinho e, como era de se esperar, é sede do maior número de vinícolas em todo o país.

Grande parte das empresas produtoras de vinhos e espumantes está concentrada no icônico Vale dos Vinhedos (que além de Bento Gonçalves, também abrange uma pequena área rural de Garibaldi e Monte Belo do Sul). Mas há ainda vinícolas espalhadas em outras regiões da cidade, como os distritos de Faria Lemos e Tuiutí, além das que estão na rota turística Caminhos de Pedra.

Vinícola Dal Pizzol. Foto: Siderlei Ditadi

Vinícolas no Vale dos Vinhedos

O Vale dos Vinhedos é o mais famoso roteiro enoturístico do Brasil. O percurso fica no interior de Bento Gonçalves, a cerca de 15 minutos do centro da cidade, e reúne ótimos restaurantes, hotéis, pousadas e mais de 30 vinícolas, entre elas algumas das maiores e mais famosas do Brasil, como a Casa Valduga e a Miolo.

Vinícola Casa Valduga

Primeira região brasileira a receber o selo de Denominação de Origem (DO) para vinhos, o Vale dos Vinhedos tem o Merlot como a uva mais emblemática para vinhos tintos. Nos vinhos brancos e espumantes, a principal variedade é a Chardonnay.

Escrevi um post bem completo sobre o Vale dos Vinhedos, com informações detalhadas sobre as vinícolas, além de sugestões de restaurantes e pousadas. Abaixo você confere um resumo de algumas das principais vinícolas no Vale dos Vinhedos:

• Vinícola Casa Valduga: é uma das vinícolas mais conhecidas do Brasil e bastante preparada para receber turistas, com diferentes atividades, restaurantes e pousadas no mesmo complexo. Em uma visita à vinícola, é possível caminhar por entre um vinhedo antigo (que rende belas fotos) e conhecer a nova e belíssima cave, onde as barricas de madeira descansam ao som de cantos gregorianos. O espaço de degustação foi recentemente reformado e garante vista panorâmica para a paisagem do Vale dos Vinhedos. Entre as vinícolas icônicas, é a que consideramos ter os passeios mais completos e profissionais. Leia nosso post sobre a Vinícola Casa Valduga, com todas as atividades e informações sobre pousadas e restaurante.

Nova cave da Casa Valduga

• Vinícola Miolo: é uma das vinícolas com maior produção de vinhos e espumantes do Brasil. Sua propriedade no Vale dos Vinhedos é ampla, com vinhedos, caves, loja e um belo jardim, onde funciona um bar de vinhos com opções de petiscos. Além do tour tradicional – que é um dos mais baratos oferecidos pelas vinícolas –, os visitantes também podem fazer degustações de rótulos que levam o selo da D.O. Vale dos Vinhedos ou então passeios voltados para o encantador mundo das espumantes. Saiba mais sobre a Vinícola Miolo, com todas as informações para agendar sua visita.

Vinícola Miolo, no Vale dos Vinhedos

• Vinícola Pizzato: queridinha entre os apreciadores de vinhos, a empresa familiar é conhecida como a casa do Merlot. E isso não é pouca coisa – ainda mais em se tratando de uma vinícola do Vale dos Vinhedos, região em que o Merlot é a mais emblemática variedade de uva. A Vinícola Pizzato não tem passeio pela cave, mas oferece algumas das melhores degustações de toda a Serra Gaúcha. As provas de vinhos são orientadas por sommeliers ou enólogos e, não raro, é possível encontrar alguém da família para trocar uma ideia. Nossa sugestão é fazer o tour Merlot - Uva e Vinho no DNA Pizzato, que é uma verdadeira aula sobre a uva Merlot. Saiba mais sobre a Vinícola Pizzato e outras degustações oferecidas.

Vinícola Pizzato

• Vinícola Almaúnica: uma das melhores opções para quem busca uma vinícola menor, com atividades mais intimistas, realizadas em pequenos grupos. A instalação da empresa é rodeada por um belo vinhedo e os vinhos são de qualidade ímpar, desde os rótulos de entrada até as garrafas mais icônicas, como o vinho "Eterno Syrah", produzido em homenagem ao idealizador da Almaúnica, o enólogo Márcio Brandelli, que faleceu em 2020, aos 47 anos. Leia nosso post sobre a Vinícola Almaúnica.

Vinícola Almaúnica

• Vinícola Lidio Carraro: empresa boutique que também é super indicada para quem busca uma atividade menos turística e mais aprofundada na degustação de vinhos. A prova dos produtos acontece em um novo espaço, moderno, envidraçado e com vista para o verde do entorno. As atividades são orientadas por enólogos ou sommeliers e repletas de informações, que tornam a experiência ainda mais produtiva – fiz o tour chamado Degustação Elevado e foi incrível. Sobre a qualidade dos vinhos, vamos aos fatos: dois rótulos da vinícola receberam nota 93 nas avaliações da renomada crítica de vinhos inglesa Jancis Robinson. Saiba mais sobre a Vinícola Lídio Carraro e as atividades oferecidas aos visitantes.

Vinícola Lídio Carraro

• Vinícola Aurora: cooperativa de vinho fundada em 1931 por 16 famílias de imigrantes italianos, hoje a Vinícola Aurora tem mais de mil famílias associadas, que produzem mais de 10% de toda a safra de uva do Rio Grande do Sul. A empresa tem três unidades: no centro de Bento Gonçalves, em Pinto Bandeira (espumantes) e no Vale dos Vinhedos. Nesta última, não há passeio em meio aos vinhedos, mas os visitantes podem provar vinhos da Linha Premium, Super Premium (o que indicamos!) e também degustar vinhos e espumantes harmonizados com chocolates regionais. Leia nosso post sobre a Vinícola Aurora, com os passeios oferecidos em suas diferentes unidades.

Degustação Super Premium. Foto: Helio Werneck

• Vinícola Foppa & Ambrosi: criada em 2017 pelos amigos Ricardo e Lucas, que tinham então apenas 21 anos quando começaram a produzir vinhos no porão de casa, a vinícola já acumula prêmios nacionais e fora do país, além de uma filial nos Estados Unidos. Os turistas são recebidos em um belo espaço, onde ocorrem os diferentes tipos de degustação. É uma visita para conhecer uma nova face na produção de vinhos do Vale dos Vinhedos: moderna, jovial e bastante arrojada. 

Vinícola Foppa & Ambrosi

• Vinícola Peculiare: empresa familiar, com hospedagem e restaurante, a vinícola é comandada pelo enólogo Ronaldo Zorzi e elabora vinhos e espumantes em pequenos lotes. Uma das principais atividades é o Tour Tradicional Peculiare, com visita à estrutura da cave de envelhecimento, linha de produção, tanques e cantina. O passeio termina com a degustação de cinco rótulos da vinícola.

Vinícola Peculiare. Foto: Siderlei Ditadi

Outras importantes vinícolas do Vale dos Vinhedos com atividades para visitantes:

• Vinícola Cave do Sol
• Vinícola Calza
• Vinícola Larentis
• Vinícola Dom Laurindo
• Vinícola Dom Cândido

Vinícolas em Bento Gonçalves - Distritos de Faria Lemos e Tuiutí

Os distritos de Faria Lemos e Tuiutí, no interior de Bento Gonçalves, também contam com importantes vinícolas. As duas regiões ficam muito próximas, sendo possível conhecer algumas destas empresas em um único dia.

• Vinícola Cristofoli: faz parte da rota turística Cantinas Históricas e está a apenas 15 minutos do centro de Bento Gonçalves, em uma propriedade com vista para os vinhedos do entorno e também para o Vale do Rio das Antas. E é o lugar certo para conhecer uma produção ainda bastante familiar – embora os ótimos vinhos já estejam estampados em cardápios de renomados restaurantes de São Paulo e outras cidades brasileiras. A Cristofoli recentemente abriu um ótimo restaurante: o Esterina, onde comi uma deliciosa polenta com carne de panela. Fica a dica! Leia mais sobre a Vinícola Cristofoli e os passeios oferecidos.

Vinícola Cristofoli

• Vinícola Dal Pizzol: é uma das empresas que mais integra a cultura do vinho à história e também à natureza. Prova disso é a própria estrutura da vinícola, que conta com um EcoMuseu (com máquinas antigas e outras relíquias), o chamado Vinhedo do Mundo (que é uma das maiores coleções privadas de uva do mundo) e também um parque que é uma alegria também para famílias com crianças, já que conta com gramados, parquinhos infantil, gansos e pavões. Visitantes também podem fazer diversas atividades voltadas ao mundo dos vinhos, como degustação (inclusive às cegas) e também piqueniques.

Vinícola Dall Pizzol

• Vinícola Salton: com mais de 100 anos de história, é uma das mais antigas vinícolas do Brasil e uma das maiores produtoras de vinhos e espumantes. O belo edifício onde funciona a vinícola é um dos motivos que levam, diariamente, vários grupos de turistas até a Salton. A vinícola oferece degustações de diversas linhas e uma só de espumantes, para aqueles que adoram o mundo das borbulhas. Saiba mais sobre as atividades no site da Salton.
• Vinícola Cainelli: a empresa familiar conta com atividades variadas para todos os perfis de visitantes, inclusive crianças. Além das degustações, recomendamos o passeio Terroir, que leva os turistas de WineTuc até os vinhedos, onde são explicados diversos processos que envolvem a produção das uvas, como o método de plantio, cuidados, etapas da planta e muito mais. Veja todas as atividades no site da Vinícola Cainelli.

Quando fiz o passeio Terroir, em 2018

Vinícolas em Bento Gonçalves (Caminhos de Pedra)

• Vinícola Lovara
• Vinícola ARTEVIVA
• Garbo Enologia Criativa
• Cantina Strapazzon
• Vinícola Salvati & Sirena

Vinícolas em Pinto Bandeira

Pinto Bandeira é nada menos do que a primeira região fora da Europa a receber um selo de Denominação de Origem para espumantes, a D.O. Altos de Pinto Bandeira. Não significa que por ali não sejam produzidos vinhos tintos ou brancos – que, aliás, são ótimos. Mas o terroir é excelente para a produção de espumantes de alta qualidade, feito das uvas Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Itálico.

Sou suspeita a falar, mas vai por mim: bastará uma única visita às vinícolas de Pinto Bandeira para você perceber que os espumantes ali produzidos não perdem em nada para os de outras regiões mundo afora. Pelo contrário, batem de frente, em altíssimo nível!

Essas são as quatro vinícolas de Pinto Bandeira que fazem parte da D.O. e recebem visitantes com ampla variedade de atividades:

• Vinícola Família Geisse: em 2011, a crítica de vinhos inglesa Jancis Robinson incluiu a Geisse em sua lista de 15 vinícolas que "podem marcar o futuro do vinho no mundo". Aqui no Brasil, a Família Geisse já há muito tempo antes fazia história com seus espumantes espetaculares. Não deixe de visitar a região produtora de vinhos da Serra Gaúcha sem visitar a Geisse. Faça um passeio para conhecer o processo de produção, deguste os vinhos e espumantes e relaxe no convidativo jardim, onde são servidas as deliciosas empanadas de receita da família. Leia nosso post completo sobre a Família Geisse e agende a sua visita.

Vinícola Família Geisse

• Vinícola Don Giovanni: ótima pedida para uma imersão completa no mundo dos vinhos, com pousada, restaurante, diversos tipos de visita com degustação orientada, além de um delicioso jardim perto dos vinhedos. Na Don Giovanni, nossa recomendação é fazer a Degustação Vertical de Espumantes ou a Degustação de Vinhos Ícones. Em um belo dia de sol, vale também a pena aproveitar o restaurante Nature (que serve almoços e jantares harmonizados) e o seu belo gramado em frente. Confira nosso post completo sobre a Vinícola Don Giovanni, com atividades e mais detalhes.

Vinícola Don Giovanni. Foto: Siderlei Ditadi

• Vinícola Aurora: a cooperativa familiar também tem uma unidade em Pinto Bandeira, a única em que é possível passear entre os vinhedos. A propriedade é enorme e com paisagens belíssimas, com açudes e parreirais a perder de vista. Ótimo cenário para curtir o dia ao ar livre enquanto se faz um tour pelo terroir, um piquenique ou uma degustação dos principais rótulos da vinícola. Saiba mais sobre a Vinícola Aurora.

Aurora em Pinto Bandeira. Foto: Zéto Telöken

• Vinícola Valmarino: fundada em 1997, a empresa familiar é hoje um dos principais nomes entre as vinícolas de Pinto Bandeira. É uma das poucas a oferecer atividades personalizadas aos visitantes, em que é possível provar os rótulos escolhidos. A Valmarino também tem degustações às cegas, que é sempre uma atividade interessante, e um jardim com bela vista para o parreiral, onde é possível abrir uma garrafa de vinho ou espumantes e pedir uma tábua de frios para acompanhar. Mais informações no site da vinícola.

Vinícolas em Farroupilha

Farroupilha é outra cidade de destaque na produção vitivinícola brasileira, especialmente reconhecida pela uva Moscatel e seus espumantes. A qualidade e a tipicidade dos vinhos da região são atestadas pela Indicação de Procedência (IP) Farroupilha, concedida em 2015. 

Vinhedo em Farroupilha

Não significa que as vinícolas por lá não produzam vinhos tintos e brancos com outras variedades de uva, mas sem dúvida é o Moscatel que brilha. Destino perfeito para quem gosta da doçura e do frescor desta variedade e também para quem torce o nariz para ela – vai por mim, você pode se surpreender!

• Vinícola Casa Perini: a vinícola já era uma das mais tradicionais da Serra Gaúcha quando, em 2017, um dos espumantes, o Casa Perini Moscatel, foi eleito um dos cinco melhores rótulos do mundo pela Associação Mundial de Jornalistas e Escritores de Vinhos e Licores. Os passeios por lá são bem completos, com tour guiado com diversos tipos de degustação. Nossa indicação é que você reserve o dia e faça o Tour Escapada Farroupilha, que inclui a visita à Casa Perini, com almoço no restaurante da vinícola (o Beatrice) seguido de degustação com chocolates na vinícola Cave Antiga, também em Farroupilha. Leia nosso post completo sobre a vinícola Casa Perini.

Vinícola Casa Perini

• Vinícola Cave Antiga: pequena vinícola familiar cheia de história e com muito cuidado e atenção na recepção dos visitantes. Daqueles lugares para conhecer sem pressa, conversando sobre os rótulos degustados, acompanhados ou não de tábuas de frios, empanadas ou chocolates. Saiba mais sobre as atividades na vinícola Cave Antiga.

Vinícola Cave Antiga. Foto: Siderlei Ditadi

• Vinícola Monte Astral: uma das poucas vinícolas a seguir os preceitos da produção biodinâmica na Serra Gaúcha, seguindo o calendário astronômico para fazer o manejo dos vinhedos. Outro diferencial é que toda a fermentação acontece em ânforas ou ovos de concreto, dando características únicas aos vinhos. Além da visita guiada com degustação, os visitantes também podem almoçar no Ostara, o elogiado restaurante da vinícola. Para uma experiência completa, reserve o passeio que inclui o tour na vinícola com almoço harmonizado. Confira todas as atividades oferecidas pela Monte Astral aqui.

Vinícolas em Flores da Cunha

Flores da Cunha faz parte da Indicação de Procedência Altos Montes (com o município vizinho Nova Pádua) e tem como grande diferencial as altitudes superiores a 885 metros – mais do que qualquer outra região vinícola da Serra Gaúcha. Essa característica garante temperaturas mais amenas e possibilita colheitas mais tardias e, com isso, mais sabores e aromas nos vinhos.

Luiz Argenta, em Flores da Cunha

As vinícolas da cidade estão muito bem estruturadas para receber os visitantes. Tanto que, se você tiver tempo, considere em dormir pelo menos uma noite na região para conhecer mais empresas. Aqui estão algumas das vinícolas em Flores da Cunha que mais recomendamos:

• Vinícola Luiz Argenta: é reconhecida como uma das mais belas e modernas vinícolas brasileiras – prova disso está a cave subterrânea, que preserva as pedras de basalto do terreno. Os vinhos são premiados e as garrafas utilizadas surpreendem pelo design, já se tornando marca registrada da vinícola. Na Luiz Argenta funciona o restaurante Clô, com pratos saborosos e uma ampla vista para os vinhedos. Leia mais sobre a vinícola Luiz Argenta.

Vinícola Luiz Argenta

• Vinícola Bebber: uma das mais novas e também promissoras vinícolas da Serra Gaúcha, que une tradição à inovação, conceito expresso já na fachada da vinícola. O antigo casarão da família está lado a lado com uma moderna e belíssima cave, onde os visitantes são recebidos. A Bebber foi uma das grandes surpresas da minha última viagem à Serra Gaúcha. Recomendo que você prove os vinhos desta vinícola - se puder, em um almoço harmonizado no restaurante dela, comandando pelo chef William Williges, que participou do programa Masterchef Profissionais em 2017. Experiência imperdível! Leia nosso post completo sobre a Vinícola Bebber.

Vinícola Bebber

Outras vinícolas para visitar em Flores da Cunha:

• Vinícola Viapiana (Flores da Cunha)
• Vinícola Madre Terra (Flores da Cunha)
• Vinícola Marzarotto (Nova Pádua)
• Vinícola Caetano Vicentino (Nova Pádua)
• Terrasul Vinhos Finos (Flores da Cunha)

Vinícolas em Garibaldi

A cidade de Garibaldi, vizinha a Bento Gonçalves, é uma das principais produtoras de espumantes do Brasil. Não à toa, tem um percurso enoturístico chamado Rota dos Espumantes. Essas são algumas das principais vinícolas da região, que oferecem atividades aos visitantes:

• Cooperativa Vinícola Garibaldi
• Vinícola Peterlongo
• Vinícola Chandon
• Courmayeur Espumantes e Vinhos